Garage Chopp: el éxito del emprendimiento cervecero que nació en un garaje (barra libre todos los días)

(Por NV) Garage Chopp es un lugar donde la buena cerveza y el buen ambiente se encuentran para ofrecer una experiencia única e inolvidable, con barra libre todos los días. Conversamos con Simón Mereles sobre el inicio de este negocio y sus planes de expansión.

Este emprendimiento surgió de la mano de Simón Mereles, quien con escaso capital y una gran visión, transformó un espacio familiar en un popular bar con barra libre. En julio de 2019, en el garaje de la casa de sus padres, nació una marca que hoy es sinónimo de buena cerveza, ambiente acogedor y crecimiento sostenido: Garage Chopp.

El nombre no es una elección al azar, refleja el comienzo de este negocio que de a poco va creciendo y hoy cuenta con un espacio más amplio. “El local actualmente tiene capacidad para 85 personas y tenemos un proyecto de ampliación para aumentar la capacidad entre 40 a 50 personas más”, anunció Simón.

Garage Chopp se destaca por su innovador servicio de barra libre, disponible todos los días. Este concepto es similar al de un tenedor libre, pero en lugar de comida, los clientes pueden disfrutar de cerveza de barril de marcas premium y tradicionales, así como de una variedad de tragos. Esta oferta ha capturado la atención de muchos amantes de la cerveza y ha contribuido al éxito del local. “Es nuestra marca registrada”, destacó el propietario.

Los años 2020 y 2021 fueron extremadamente difíciles para Garage Chopp, como para muchos negocios en el sector. Sin embargo, Mereles comenta, con orgullo, que comparado con esos años, el negocio está en su mejor momento. Las ventas actuales superan ampliamente las de los años más complicados. “Estamos avanzando hacia nuestros objetivos”, informó.

Garage Chopp no solo ofrece una excelente selección de bebidas. El menú incluye picadas, pizzas, hamburguesas caseras y lomitos, catering para todos los gustos. Además, el local cuenta con mesas de billar, ofreciendo a los clientes la oportunidad de disfrutar de un buen juego mientras socializan.

El ambiente del bar está diseñado para ser un lugar donde los amigos pueden reunirse y pasar un buen rato. La música es una parte esencial de esta atmósfera, con géneros que van desde el rock alternativo y el reggae, hasta el rock argentino, la electrónica y el retro. Ocasionalmente, el bar también organiza shows con DJs, añadiendo un toque especial a las noches en Garage Chopp.

Simón no se detiene y ya cuenta con planes de ampliación y futuros proyectos de expansión. La visión a largo plazo incluye posiblemente abrir nuevos locales en otras áreas, llevando la experiencia única de Garage Chopp a más personas.

Más datos

Garage Chopp queda Fernando de la Mora. Dirección: Boquerón y Herminio Giménez. Reservas e informaciones al (0986)229-715. Seguiles en Instagram @garagechopp_barra_libre y en Tik tok @garage_chopp

Tu opinión enriquece este artículo:

DNIT exige mayor detalle en Notas de Estados Financieros: expertos alertan sobre plazos y retroactividad

(Por NL) Los contribuyentes del Impuesto a la Renta Empresarial (IRE) deberán incluir información más detallada en las Notas de sus Estados Financieros, según la Resolución General N° 49/2026 de la Dirección Nacional de Ingresos Tributarios (DNIT). La medida alcanza a los estados cerrados desde el 31 de diciembre de 2025 y apunta a fortalecer la transparencia y el control sobre la distribución de utilidades y reservas.

RideFreebee + Volkswagen ID. Buzz: Miami reinventa el futuro del transporte urbano gratuito

(Por Taylor y Maqueda, colaboración Maurizio) Hay ciudades que resuelven el transporte. Y hay ciudades que lo reinventan con estilo Miami acaba de hacer lo segundo. "Las ciudades más inteligentes del futuro no serán las que tengan más autos. Serán las que necesiten menos." — Adaptación de "The Death and Life of Great American Cities", Jane Jacobs.

(Lectura ideal para compartir y guardar, 3 minutos)

Coronel Oviedo suma industria maquiladora: gigante textil instalará su primera planta productiva fuera de Brasil

(Por SR) Paraguay continúa sumando inversiones industriales y el sector textil vuelve a posicionarse como uno de los más dinámicos dentro del régimen de maquila. La empresa brasileña Döhler SA confirmó su desembarco en el país con la instalación de una planta productiva en Coronel Oviedo, que operará con foco en exportación y marcará la primera unidad industrial de la compañía fuera de Brasil. El proyecto refuerza el posicionamiento de Paraguay como plataforma manufacturera regional y consolida el interés de firmas internacionales por instalarse en el interior del país.

¿Por qué la regulación de utilidades en reserva divide al Gobierno y expertos tributarios?

El Poder Ejecutivo prepara un proyecto de ley que busca regular el uso de las utilidades en reserva, una práctica que, según las autoridades tributarias, estaría siendo utilizada por algunas empresas para postergar indefinidamente el pago de impuestos y eludir obligaciones fiscales. Así lo adelantó el director de Ingresos Tributarios, Óscar Orué, quien aseguró que existe un vacío legal que permite a las firmas acumular ganancias sin destino claro, en lugar de distribuirlas o capitalizarlas, generando así una distorsión en la recaudación.

Marcelo González: “La competitividad de una marca depende de qué tan única es, qué tan diferenciada está y cuánto valora el mercado”

La diferencia ya no pasa por “hacer ruido”, sino por generar impacto real. Es así que Marcelo González, gerente de marketing de Financiera Paraguayo Japonesa, propone una mirada más consistente, sistemática y profundamente humana de la disciplina, en la que cada acción debe responder a un propósito claro y medible. En entrevista con InfoNegocios, aborda los desafíos de construir marcas relevantes en Paraguay, el rol de la inteligencia artificial, la importancia del criterio por sobre la ejecución y la necesidad de conectar el marketing con resultados concretos que trasciendan lo comunicacional.