El ambiente en María Fide Coffee Brunch es sumamente acogedor; ofrece un espacio de confianza y calidez ideal para disfrutar en compañía de amigos, familiares o compañeros de trabajo. Es el lugar perfecto para relajarse y disfrutar de una experiencia gastronómica delicada y deliciosa.
El servicio de alimentos de este local es variado y los platos son nutritivos, los cuales evocan el sabor casero y reconfortante de la comida preparada por mamá. Todos los productos de nuestra carta se elaboran cada día, con la mejor calidad, asegurando una experiencia culinaria excepcional.
“La idea de la cafetería se desarrolla a partir de la construcción de locales comerciales de entretenimiento, ocio y gastronomía llamado Paseo Palmetto, ubicado en Villa Bancaria Ciudad del Este. Desde ese contexto, surge la oportunidad de abrir una cafetería, un sueño tan anhelado. Me apasiona ir a las cafeterías a compartir con mis hijos o amigas, ya sea un encuentro casual o formal para hablar de negocios en un espacio acogedor que inspire”, explicó Gricelda Bogado Franco, propietaria.
Gricelda decidió darle el nombre María Fide Coffee Brunch, en honor a su mamá. “Pensamos en un lugar para ir a pasar y salir con un aire más ligero; un espacio para sentir y dar amor; estar a carcajadas con amigos; un ambiente de cariño, una morada”, dice la propietaria. La casa está ubicada en una zona privilegiada en el corazón de Ciudad del Este, un lugar de fácil acceso.
“Nos centramos en servir cómodamente excelentes bebidas de café y desayunos. Nuestra carta de desayunos incluye sándwiches hechos a la medida, bowls con huevos revueltos (y otros ingredientes), jugos de frutas frescas. Tenemos una selección de productos horneados que incluye pastelería dulce y salada, muffins, galletas, tortas. Además, almuerzo ejecutivo y comidas al estilo de mamá”, cuenta Gricelda.
El menú se cambia según las temporadas, aunque se mantienen algunos favoritos que siempre se venden y no son sensibles a la época del año. “Contamos con platos más ligeros en primavera y verano, y otros más contundentes y cálidos en el frío. Nuestra torta estrella es la Torta Indiana (sus ingredientes canela, leche condensada, pan rallado y otros), la Torta Dos Amores y La Medialuna”, compartió la propietaria.
La cafetería está preparada para recibir 50 personas. El salón de eventos tiene la capacidad de 30 personas y el patio ambientado para 70 personas. “Realizamos baby shower, té de revelación de bebé, té de despedidas de solteras, cumpleaños, merienda de quinceañeras y reuniones corporativas hasta 100 personas”, informó Gricelda.
Entre los planes para el año, Gricelda anunció que la empresa se prepara para realizar alianzas con proveedores responsables, además se enfocarán en cultivar relaciones sólidas entre clientes, empleados y proveedores. La empresa también se compromete este 2024 a adoptar prácticas sostenibles, como el uso de recursos reciclados y estarán preparando una sorpresa para los clientes que se encuentren de cumpleaños.
Más datos
María Fide Coffee Brunch se encuentra en la calle Monday y Eirete Paseo Palmetto, en Ciudad del Este. Informes al WhatsApp (595) 983-506330. Instagram y Facebook @mariafidecoffee
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