Moringa: el superalimento que proyecta una producción récord en 2019

La moringa oleifera se posicionó en el segmento de la alimentación debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, así como en el segmento de belleza por sus condiciones dermoprotectoras o antifúngicas. Y en esta ocasión, la buena noticia es que este "súper producto" incrementará su producción en Paraguay.

Los departamentos de Cordillera, Central, San Pedro e Itapúa trabajarán activamente para que este año se pueda registrar un volumen histórico en la producción de moringa, o más conocida como el “árbol de la vida” en su país de origen, que es India.

El promedio anual de producción rondaba los 22 mil kilos en años anteriores, de los cuales 20 mil kilos se exportaban y 2 mil kilos quedaban para el consumo interno, mencionó Gerardo Ireneo Solari, director del proyecto Moringa Mercosur.

No obstante, la proyección para 2019 espera dar un salto grande, alcanzando los 60 a 65 mil kilos para la exportación, entre todas las empresas que componen el sector, refirió Solari.

“Estamos ampliando la oferta y buscando recalar en otros mercados internacionales, y por supuesto, fortalecer el consumo que se tiene a nivel local. Estos valores son los que manejamos actualmente, pero si se logra consolidar el uso de moringa para la alimentación de ganado o se aplica para otros usos, este volumen sería mucho más alto”, recalcó Solari.

Asimismo, Luis Santacruz, especialista en el rubro y responsable de producción de la moringa Yguá, estima que producirán entre 10 mil a 15 mil kilos, mayormente para exportación, como es habitual para esta línea.

“Actualmente se nos presenta una gran oportunidad en este rubro, en el cual trabajamos hace casi una década, porque la demanda en mercados internacionales está en alza, entonces Paraguay se convierte en un referente en la producción de moringa. Además de ser un proveedor de calidad, que es un diferencial, que se complementa a los altos volúmenes de producción”, dijo Santacruz.

Ambos referentes aseguraron que el mercado de exportación es líder indiscutido, con relación al consumo interno. Los principales destinos son España, Estados Unidos, Alemania, Polonia, Uruguay, Argentina, Perú, Suiza, Italia y Japón.

Aunque “la idea es cuadruplicar el consumo interno, mediante los distintos productos industrializados o en estado natural”, añadió Solari.

Beneficios

En cuanto a los usos, explicaron que el producto en estado natural o industrializado puede ser utilizado para el rubro gastronómico, medicinal, cosmético e incluso alimentación animal para ganadería.

Empresas

Son 14 empresas las que se encuentran operando en el mercado paraguayo, empleando por encima de 1.000 productores, explicó el director de Moringa Mercosur.

A la par, comentó que los valores de la tonelada están en el rango de G. 5 a 15 millones (dependiendo de su calidad y requerimientos específicos) y que existen alrededor de 1.500 hectáreas cosechadas.

Auspicioso panorama

Al ser reconocida por sus múltiples beneficios y al certificar la calidad del producto hecho en nuestro país (mediante certificaciones internacionales), estiman que año tras año irán presentando nuevas oportunidades comerciales para las empresas, inversores y productores que se dedican al segmento.

Tu opinión enriquece este artículo:

¿Un banco del IPS? Plantean banca privada de perfil social para mejorar retornos y bajar tasas

(Por SR) El Instituto de Previsión Social (IPS) analiza una propuesta que podría redefinir la forma en que gestiona sus recursos financieros y su rol dentro del sistema crediticio local. La iniciativa, impulsada por el consejero titular Carlos Pereira, plantea avanzar hacia la creación de una banca privada de perfil social, utilizando fondos ya existentes dentro del instituto, con el doble objetivo de mejorar los retornos de las inversiones previsionales y ofrecer créditos a tasas más bajas.

Con 400.000 hectáreas en proceso de certificación, mercado de créditos de carbono acelera su expansión

(Por BR) Paraguay avanza con pasos firmes hacia su posicionamiento como uno de los principales centros de negocios verdes de la región. Desde la reglamentación del mercado nacional de créditos de carbono, el país ya registró ventas por más de US$ 10 millones, principalmente en proyectos ubicados en la región del Chaco, según mencionó Víctor González, director de Mercados de Carbono del Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (Mades).

Caminabilidad urbana: cómo caminar revela el nivel de desarrollo y calidad de vida de una ciudad

La teoría de la caminabilidad parte de una idea sencilla, cuando una ciudad está bien diseñada para caminar, mejora la vida en todo su conjunto y sentido. La idea de que una ciudad debe ser caminable no es nueva. La urbanista Jane Jacobs ya defendía en los años 60 la importancia de calles activas, con “ojos en la calle”, donde la vida cotidiana genera seguridad y comunidad.

De 70 a 2.200 gallinas: La Ponedora consolida un negocio de huevos camperos sin jaulas

(Por SR) En plena pandemia, cuando la incertidumbre marcaba el pulso de la economía y muchas actividades quedaban en pausa, una familia paraguaya decidió mirar al campo como una oportunidad. Así nació La Ponedora, un emprendimiento avícola ubicado en el departamento de San Pedro que hoy consolida un modelo de producción de huevos camperos, sin jaulas y con salida comercial asegurada en el mercado urbano.

¿Silvio Pettirossi será privatizado tarde o temprano? Peña busca interesados en Dubái

El presidente de la Dirección Nacional de Aeronáutica Civil (Dinac), Nelson Mendoza, declaró que es “casi natural” que el Aeropuerto Internacional Silvio Pettirossi termine en manos privadas en algún momento, destacando la necesidad de ordenar la institución y presentar números alentadores para atraer capitales. Esta afirmación se da en el contexto de la reciente reunión del presidente Santiago Peña con altas autoridades de aviación de Dubái, aunque desde la Dinac aclaran que no existe aún nada concreto sobre una eventual inversión emiratí.

Agua’i: el fruto nativo que todavía espera su desarrollo productivo

(Por SR) En un contexto donde la diversificación productiva gana peso dentro del agro paraguayo, el agua’i —o aguayí— aparece como una de esas frutas nativas con alto valor cultural y ambiental, pero que aún no ha logrado dar el salto hacia un desarrollo productivo a escala. Se trata de una especie rústica, adaptada al territorio y con múltiples usos potenciales, que hoy permanece mayormente en el ámbito silvestre y artesanal.

AR3: La "columna vertebral" de Asunción

(Por Ricardo Peña) A menudo miramos la ciudad y pensamos que los edificios crecen de forma aleatoria. Vemos una torre aquí, un hueco allá. Pero si superponemos el mapa de Asunción con el Plan Regulador, descubrimos que existe una ingeniería legal y urbanística diseñada para que la ciudad funcione.