El feedlot: sanidad y datos, y cómo impactan directo en la rentabilidad
La rentabilidad de un confinamiento no depende únicamente del precio del maíz, la reposición o la cotización del ganado gordo. En muchos casos, el resultado del negocio se juega en factores menos evidentes, como la sanidad del rodeo, la capacidad de respuesta del equipo de trabajo y el aprovechamiento inteligente de los datos diarios. Estos fueron algunos de los puntos clave abordados por José Zambrano, director de la empresa brasileña Sare, durante la segunda edición de Confina Paraguay.
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