“Gastro-marketing”: presentarán claves para conseguir un negocio gastronómico exitoso

La gastronomía es uno de los sectores con más crecimiento en los últimos años, atendiendo a eso, la Escuela Integral Gastronómica (EIG) y la productora de eventos Nastina organizan el primer Congreso de Marketing Gastronómico, que se llevará a cabo el día de mañana (5 de septiembre) en el Salón de Eventos “Porto Colón” de 8:00 a 18:00 horas.

Aramí O’Hara, la gerente comercial de EIG, comentó que el evento dirigido está dirigido a estudiantes, inversionistas y dueños de restaurantes, ya que se abordarán temas puntuales que deben ser considerados a la hora de invertir en un negocio culinario.
Además se tratarán temas ligados al marketing e internet, ventas, franquicias, estrategia y desarrollo comercial.

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Venta directa de carne avanza en Paraguay y apunta a escalar a nivel nacional

La feria “Semana Santa Ra’arõvo” sumó la comercialización de carne vacuna a precios accesibles como parte de una estrategia orientada a impulsar el consumo y promover la venta directa desde la agricultura familiar. La iniciativa, liderada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) con el respaldo del sector privado y la Asociación Rural del Paraguay (ARP), se planteó como un plan piloto que busca replicarse y expandirse, incorporando más frigoríficos y aumentando la oferta disponible. De la Asociación Rural del Paraguay, comenta más al respecto el vicepresidente, Mario Apodaca.