¿Qué pasó con los productores de huevos por eso el precio aumentó 60% en un mes?

Uno de los propietarios de la Granja Avícola San Carlos, Néstor Zarza, que comercializa la línea de huevos San Carlos, comentó que el sector avícola nacional atraviesa una situación muy difícil, a raíz del encarecimiento de la materia prima en general para producir. "Desde la infraestructura hasta el alimento en general sufren un aumento de precio desde marzo del 2021. Como no se pudo ajustar al instante porque perderíamos competitividad con Argentina, ahora se nota el impacto", explicó.
 

Según Zarza, el rubro pasó por un periodo crítico que duró prácticamente un año e hizo que varias granjas tuvieran que dejar la actividad. “La producción local fue totalmente diezmada y sobrevivieron los más eficientes y organizados", puntualizó. Asimismo, precisó que el contrabando también afectó pero actualmente cesó, debido a que en Argentina también están de temporada baja.  

En síntesis, Zarza subrayó que todos los elementos citados hacen que sea muy difícil producir y rentabilizar el negocio. En el último mes los precios subieron 60% más en comparación al mes anterior. "Por fortuna la empresa logró reinventarse y con disciplina financiera pudimos sortear la crisis", añadió.

Con respecto a la situación de Huevos San Carlos, el propietario reveló que están con producción normal, tal vez con una disminución leve, a raíz de que en el periodo crítico tuvieron que adelantar el descarte de dos lotes aproximadamente.

"Tenemos la esperanza de que este año sea mejor de lo que fue el 2021, pero estamos seguros que no será fácil. Con el contexto de precios, sigue subiendo la materia prima, maíz y soja", enmarcó. Para finalizar, el propietario de Granja Avícola San Carlos señaló que dependen de lo que ocurra en Argentina; que con su propia crisis, es imprevisible el rumbo que tomará su comercio.

Algunos datos
Según datos proveídos por la Granja Avícola San Carlos, en Paraguay la producción media de huevos ronda los 3 millones por día, mientras que la firma genera aproximadamente 150.000 unidades diarias, lo que representa el 5% del mercado, el cual está medianamente diversificado. Per cápita, un paraguayo consume en promedio 150 huevos por año, una cantidad menor a lo que consumen los argentinos y uruguayos.

Tu opinión enriquece este artículo:

Escobar se abre al turismo de naturaleza con Cabaña Don Benjamín, una posada nacida del arraigo y la visión de futuro

La Cabaña Don Benjamín, posada turística ubicada en la ciudad de Escobar, surgió a partir de una oportunidad de inversión poco común y se transformó en un proyecto que apuesta fuerte por el turismo de naturaleza y aventura en Paraguay. Así lo explicó Benjamín Fornerón, propietario del emprendimiento, quien sostuvo que Escobar “los encontró” y los motivó a trabajar para convertirlo en uno de los destinos emergentes más atractivos del país.

Arquitectura premium y vida de campo: así es el Condominio Cádiz, que combina diseño, seguridad y naturaleza en Surubí’í

Con 40 años de trayectoria en el rubro de la construcción, el arquitecto Humberto Vallejo desembarcó en Paraguay con una propuesta clara: desarrollar viviendas de alto estándar que combinen calidad arquitectónica, confort y entorno natural. De origen colombiano, Vallejo lidera Ecoldesa EAS, empresa que decidió apostar por el país con un proyecto residencial premium ubicado en el Club de Campo Surubí’í, uno de los barrios cerrados más exclusivos del área metropolitana de Asunción.

Pastelería alemana hecha en casa: Café del Almacén y su propuesta que combina tradición y experiencia

(Por BR) Lo que hoy se conoce como Café del Almacén es, en realidad, el resultado de mucho trabajo silencioso, recetas heredadas y una fuerte conexión con la producción casera. Vanessa Rempel, propietaria del Café, compartió con InfoNegocios que el nombre surge mediante otro emprendimiento que tiene con su familia llamado Almacén Casero, es un negocio que funciona hace más de 13 años y que fue el punto de partida de esta propuesta gastronómica con identidad alemana y menonita.

Del hallazgo histórico al megaproyecto: apuntan a liderar el mercado del titanio en 2030

(Por SR) Paraguay vuelve a colocarse en el radar minero internacional con un proyecto que podría redefinir su perfil productivo y exportador en la próxima década. Lo que hace más de 15 años fue presentado como un hallazgo geológico de escala mundial hoy empieza a tomar forma como un megaproyecto industrial, con potencial para convertir al país en el mayor explotador de titanio del mundo hacia 2030.

Paraguay se asoma a la liga de la IA: capital estadounidense evalúa invertir en un complejo tecnológico de gran escala

(Por NL) Paraguay vuelve a aparecer en el radar de los grandes jugadores tecnológicos, ya que en una reunión realizada en el Ministerio de Industria y Comercio (MIC), autoridades del Gobierno recibieron al empresario Alexandre Teixeira, representante de inversionistas estadounidenses del sector tecnológico interesados en desarrollar un complejo de inteligencia artificial en el país, una iniciativa que, de avanzar, podría marcar un punto de inflexión relevante.

Gulfood 2026: Paraguay dice presente en Dubái con empresas privadas y refuerza su apuesta a mercados estratégicos

(Por SR) La edición 2026 de Gulfood, una de las ferias de alimentos y bebidas más importantes del mundo, volvió a poner a Dubái en el centro del comercio global y a Paraguay en el radar de compradores internacionales. Aunque el país aún no cuenta con un pabellón oficial, la presencia de empresas privadas y el regreso institucional del sector cárnico marcan un paso relevante en la estrategia de posicionamiento en mercados claves como Medio Oriente y el Sudeste Asiático.