La distinción fue otorgada por el ministro Jacinto Santa María, quien reconoció que esta iniciativa genera un impacto positivo en el desarrollo económico, social y cultural del país, mediante la Resolución N.º 115/2026, que la declara de “Interés Turístico Nacional”.
“Este reconocimiento resume todo el trabajo que venimos realizando desde el primer festival. Paraguay nunca dejó de ser parte de ese crecimiento y hoy vemos cómo el evento reúne culturas, productores y visitantes de distintos países y regiones”, expresó Juan José López, director comercial y cocreador del evento.
Cada año, el festival incorpora nuevos orígenes de café y amplía su alcance internacional. En esta edición estarán presentes cafés provenientes de Brasil, Colombia, Bolivia, Perú, El Salvador y países africanos, además de propuestas desarrolladas por marcas nacionales.
El encuentro también atrae a visitantes de distintos puntos del país y de la región. Según López, participan asistentes provenientes de ciudades como Santa Rita, Encarnación, Loma Plata y Asunción, así como del Chaco, además de visitantes de Resistencia, Argentina. De esta manera, el festival se convierte en un punto de encuentro para consumidores, emprendedores y profesionales vinculados al café.
La novena edición se desarrollará los días 25 y 26 de julio, de 09:00 a 21:00, en el Centro de Convenciones Universitaria, ubicado en el ex Hotel Casino de Itá Enramada. Allí, el público podrá recorrer más de 80 marcas expositoras y participar de una agenda que combinará formación, experiencias gastronómicas y entretenimiento para toda la familia.
Durante ambas jornadas habrá talleres dictados por referentes nacionales e internacionales, degustaciones, competencias de baristas, demostraciones de distintos métodos de extracción, espacios dedicados al tueste y la molienda, música en vivo y una variada propuesta gastronómica y artística.
“Siempre digo que este no es solamente un evento. Es un punto de encuentro entre quienes saben y quienes quieren aprender. Se reúnen profesionales del rubro cafetero y gastronómico con personas que desean descubrir este mundo, y eso nos permite acompañar el crecimiento que está teniendo la industria en Paraguay”, sostuvo Laura Doldán, cocreadora del evento.
Doldán destacó, además, que la declaración de Interés Turístico Nacional representa un respaldo al esfuerzo realizado por un amplio equipo de trabajo que, desde hace nueve años, busca ofrecer una experiencia de calidad para el público.
“Este reconocimiento nos ayuda a seguir impulsando la industria cafetera. En cada edición trabajamos para que el festival continúe creciendo y ofreciendo una propuesta cada vez mejor”, afirmó.
Además de acercar la cultura del café de especialidad a nuevos consumidores, el Asu Coffee Fest también genera oportunidades para cafeterías, tostadores, productores, emprendedores y marcas vinculadas al sector, promoviendo un importante movimiento económico alrededor de la gastronomía, el turismo y el comercio especializado.
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