Luis Soljancic, presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore, sostuvo que el balance del año deja señales claras. “La ganadería volvió a demostrar que es uno de los motores más sólidos de la economía nacional. En un contexto desafiante, el sector logró sostener altos niveles de producción, precios firmes y una presencia internacional cada vez más relevante”, señaló en su mensaje de fin de año, en diálogo con InfoNegocios.
Ese desempeño, explicó, no es producto de la coyuntura, sino de un modelo productivo que viene mostrando consistencia en el tiempo. Paraguay se consolidó como proveedor confiable de carne gracias a sistemas pastoriles eficientes, costos competitivos y una genética adaptada a las condiciones locales. “Ese esquema nos permite ofrecer volumen, regularidad y previsibilidad, factores clave para sostener el crecimiento del negocio”, afirmó.
En ese contexto, Soljancic destacó el rol estratégico de la raza Nelore como base del hato nacional. “El Nelore aporta productividad, previsibilidad y competitividad en costos. Es una herramienta central para transformar pasto en carne de manera eficiente y sostener la rentabilidad en el campo”, señaló.
El principal límite aparece cuando la demanda avanza más rápido que la oferta. Tras varios años de liquidación de vientres, eventos climáticos adversos y una creciente competencia por el uso del suelo, el stock bovino no logra recuperarse al ritmo que exige el mercado. “Hoy tenemos menos animales disponibles. Eso explica los precios firmes, que son positivos para el productor, pero también marca un techo al crecimiento en volumen”, advirtió.
Desde la lógica del negocio, el dirigente sostiene que el desafío ya no pasa por expandir superficie, sino por mejorar productividad. “No podemos depender de sumar hectáreas. El camino es producir más kilos de carne por hectárea y por vaca. Ahí la genética deja de ser un gasto y pasa a ser una inversión estratégica”, explicó, al destacar atributos del Nelore como fertilidad, longevidad y rusticidad.
La situación del stock funciona como una señal de alerta para toda la cadena, pero también abre oportunidades para reordenar el sistema productivo. “Si queremos sostener precios y competitividad, tenemos que fortalecer la cría, mejorar los índices reproductivos y generar condiciones para que la inversión siga llegando al campo”, sostuvo Soljancic.
Otro eje central del mensaje de cierre de año fue la sanidad. Desde la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore ratificaron su compromiso con el mantenimiento del estatus sanitario y la continuidad de la vacunación contra la fiebre aftosa, entendiendo que se trata de un activo clave para el acceso a los mercados internacionales. “La sanidad es una construcción de largo plazo y un patrimonio del país. Cuidarla es clave para seguir compitiendo”, remarcó.
Mirando hacia adelante, el presidente de la Nelore consideró que Paraguay tiene una oportunidad concreta de seguir escalando en mercados de mayor valor agregado, donde la trazabilidad, la sostenibilidad y la regularidad de oferta pesan cada vez más en las decisiones comerciales. “Con reglas claras, articulación público-privada y una mirada de largo plazo, el país puede seguir ganando espacio y agregar más valor a su producción”, señaló.
El 2025 también fue un año de intensa actividad para la raza, en el marco de su 60° aniversario, con fuerte presencia en exposiciones, remates y eventos internacionales, lo que permitió mostrar el nivel genético alcanzado y posicionar al Nelore paraguayo en el circuito regional y global.
Para Soljancic, el mensaje final apunta al futuro. “Si queremos sostener este buen momento, el desafío pasa por producir más y mejor. Con Nelore como base, una sanidad sólida y reglas claras, la ganadería paraguaya tiene todo para seguir creciendo”, concluyó.
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