Jorge Paredes

Propietario de Il Mangiare

“La empresa tiene 29 años y bajo nuestra administración 15 años. En el año 1999 se dio el nuevo direccionamiento en cuanto a políticas de productos y servicios.

Eso nos permitió crecer con un local inicial que fue ampliándose en su capacidad de atención y luego fuimos abriendo nuevos locales.
Eventualmente contamos con 6 locales propios y queremos seguir creciendo en las ciudades cabeceras del interior del país, ya sea con locales propios o a través de franquicias.
En cuanto a la situación del país, lastimosamente los números macroeconómicos con los que cerró el año, no se refleja en la calles y menos en el sector gastronómico.
Esto quiere decir que el paraguayo común ha tenido menos capacidad de uso del dinero y lamentablemente el sector que primero afecta es el de entretenimiento, que es donde estamos. Aunque hay que resaltar que en los últimos dos meses la tendencia ha cambiado y se ve más positiva.”

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El por qué del radical cambio de consumo y la transformación del mercado de bebidas (un análisis estratégico del sector)

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Paraguay fabrica su primera pistola: industria apunta a exportaciones y nuevos modelos (la meta, ser proveedor regional)

(Por SR) La industria manufacturera paraguaya suma un nuevo hito con el desarrollo de la primera pistola de fabricación nacional. La empresa Serpico SRL, liderada por Rubén González, presentó la plataforma Humaitá 9 mm, un proyecto que marca el paso de la firma desde la importación hacia la ingeniería y producción propia, con una estrategia centrada en exportaciones y ampliación del portafolio.

Constructecnia 2026: con agenda cargada de actividades y récord de expositores que mostrarán grandes novedades

Constructecnia se caracteriza siempre por traer grandes novedades y lanzamientos que traen los expositores al evento. En esta edición 2026 la feria internacional de equipamientos, maquinarias y materiales para la construcción, considerada hoy por hoy la vidriera más importante del sector de la construcción mantiene un importante récord de empresas y marcas importantes participantes tanto a nivel nacional como internacional.