Fernando Serrati, presidente de la APPEC, expresó en conferencia de prensa, que la necesidad de que los precios del ganado mejoren es imperiosa para los productores ganaderos y que el reclamo va dirigido a la industria y al Gobierno. “Lo que estamos percibiendo hoy por el ganado no nos permite sostener el negocio, estamos denunciando una cuestión crítica para nosotros y el mensaje que queremos transmitir es que si esta situación continúa, la rueda va a parar en un futuro”, afirmó.
“Estamos pasando mal y hay cosas que no están claras. ¿Por qué estamos en un 63% de capacidad de faena y no en un 80%?, ¿por qué hay dos plantas paradas (Mussa e IPSA) y otras dos con problemas financieros?, ¿qué es lo que está pasando”, cuestionó el titular.
“Hemos escuchado también declaraciones de personas importantes en Argentina que han dicho que la industria frigorífica está financiando el crecimiento de la producción en Uruguay con faena de Paraguay y la lectura que hacemos al respecto es que la industria que está operando en nuestro país y en Brasil, está pagando menos al productor paraguayo y más al productor uruguayo, o sea estamos financiando el crecimiento extraordinario que está teniendo Uruguay con nuestra propia producción y eso no puede ser”, subrayó.
Indicó que los bajos precios ocasionaron grandes pérdidas entre los productores y que más de 300.000 personas vinculadas al negocio ganadero se encuentran afectadas. “Todas ellas no van a tener una buena Navidad este año, van a pasar mal, porque se están quedando sin trabajo y eso es preocupante”, lamentó el ganadero.
“Hoy el precio del novillo está en US$ 2,95, precio tope, pero todo el año estuvimos entre US$ 2,60 y US$ 2,70, y nuestro costo de producción está entre US$ 2,90 y US$ 3,00, estamos por debajo, venimos mal”, remarcó.
Comentó que debido al difícil momento que atraviesan, el gremio inició acciones para lograr la apertura del mercado de China Continental y que también se encuentra gestionando la exportación de ganado en pie para faena a Brasil con apoyo del Senacsa, pero que en estos momentos, el vecino país está poniendo trabas para el ingreso de los animales. “El freno no es técnico ni sanitario sino más bien creemos que es político, pero no sabemos las razones, es por ello que necesitamos la colaboración de las autoridades”, sostuvo Serrati.
Al ser consultado si los reclamos del sector fueron transmitidos a la industria y al Gobierno, mencionó que en más de una oportunidad se acercaron a plantear sus necesidades e inquietudes pero que no obtuvieron una respuesta satisfactoria. “En algún momento tiene que ocurrir un cambio, eso esperamos”, sentenció.
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