El reporte del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) detalla que las exportaciones cárnicas paraguayas volvieron a levantar cabeza en mayo, tanto en volumen como en divisas. En total, se enviaron 24.162 toneladas por valor de US$ 85.5 millones, cifras muy positivas en comparación a las 14.003 toneladas vendidas en abril que representaron ingresos por US$ 57.8 millones.
Los valores de mayo sobrepasan incluso los números de marzo, cuando se embarcaron 19.910 toneladas de proteína roja que generaron, entonces, una recaudación de US$ 85.4 millones.
De enero a mayo
El acumulado del año también evidencia una mejor performance de los envíos en relación al mismo periodo del 2019, a pesar de la crisis sanitaria mundial. El informe del organismo veterinario oficial, señala que en los primeros cinco meses del 2020 se exportaron 97.749 toneladas de carne vacuna a 43 países del mundo por valor de US$ 409.7 millones, mientras que en el mismo lapso del pasado año, se vendieron 91.241 toneladas por US$ 368.2 millones.
Mercados
En cuanto a los destinos, Chile se mantiene como el principal receptor del producto nacional con el 37% del total exportado. El país trasandino compró entre enero y mayo del presente año 33.071 toneladas de carne por las cuales pagó US$ 147.5 millones. Lo sigue siempre Rusia con el 21% y 25.047 toneladas adquiridas por valor de US$ 86.8 millones. En tercer lugar se ubica Taiwán (11 %) con 9.239 toneladas y US$ 42.5 millones desembolsados. Luego viene, Israel (10%) con 7.453 toneladas y US$ 41 millones, y ocupando el quinto puesto, Brasil (7%), con 6.578 toneladas y US$ 27.6 millones.
Faena
Mayo también fue un buen mes en lo que a faena se refiere, el mejor en lo que va del año, difundió el Senacsa. En total fueron sacrificados 171.548 vacunos, un 52,81% más que en abril, cuando se procesaron 112.264 animales. En los meses anteriores, la faena alcanzó los 144.218 bovinos en enero, 138.265 en febrero y 160.777 en marzo.
Los frigoríficos que más actividad tuvieron fueron, en primer lugar, Frigorífico Belén (Athena Foods), seguido de Frigorífico Concepción, FrigoChaco, Frigomerc (Athena Foods) y FrigoChorti.
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