Cava de Five Hotel enamora a los wine lovers

(Por Daniel Fassardi de Parawine) Five Hotel decidió poner todo el vino en las copas: emprendió la tarea de montar un sitio para estiba de más de mil botellas, con unas 350 referencias de distintas partes del mundo.

Una cava preparada para estibar poco más de mil botellas de unas 350 referencias de todo el mundo.
Una cava preparada para estibar poco más de mil botellas de unas 350 referencias de todo el mundo.
Cuenta con una impresionante selección.
Cuenta con una impresionante selección.

Los wine lovers deben estar de parabienes ya que el Five Hotel, ubicado en pleno corazón de Villa Morra, cuenta con una mega cava de vinos que, de acuerdo con los directivos del establecimiento, está preparada para estibar poco más de mil botellas de unas 350 referencias de todo el mundo.

El sector se encuentra ubicado en el subsuelo del establecimiento y fue montado de acuerdo al asesoramiento técnico del sommelier y periodista Alejandro Sciscioli. El proyecto fue desarrollado por el arquitecto Carlos Cortés y la decoradora Chiara Ardissone.

La cava está climatizada constantemente y mantiene una humedad constante. Se trata de un sitio libre de olores fuertes y vibraciones y, además, se previó que la iluminación no irradie calor ni incida en los vinos en estiba.

Muchas joyas

Mirando la propuesta de vinos, no caben dudas que la cava del Hotel Five será algo así como Disneylandia. ¿Por qué? Porque hay una impresionante selección de champagnes, muchos de ellos raros (vintage y en versiones de botellas Magnum, Salmanazar y Nabucodonosor), así como rutilantes joyas europeas: Bordeaux, Côtes de Provence, Rioja, Ribera del Duero, Priorat, Douro, Barolo, Barbaresco, Brunello de Montalcino, y otras prestigiosas denominaciones de origen.

En cuanto a vinos del nuevo mundo, los EEUU. están representados, al igual que Argentina, Chile, Uruguay, Brasil, Australia, Sudáfrica y Nueva Zelanda.

Tu opinión enriquece este artículo:

El e-commerce local se acerca a US$ 3.000 millones y al 5% del PIB (apunta a llevar las ventas a mercados internacionales)

(Por MV) El comercio electrónico paraguayo entra en una nueva etapa. Con un mercado que este año podría superar los US$ 3.000 millones y acercarse al 5% del PIB, el sector busca seguir consolidando las ventas digitales dentro del país y avanzar hacia un modelo de comercio electrónico transfronterizo que permita a las empresas locales colocar sus productos en mercados regionales e internacionales.

Ciudad del Este ya no es la ciudad que el país cree conocer

(Por Carlos Gómez Núñez) Me fui de Ciudad del Este a los doce años y volví siendo adulto, con una convicción que en ese momento no era fácil de explicar en Asunción: que esta ciudad iba a ser mucho más que la ciudad de las compras. Hoy, cuando en la capital todavía se habla de Alto Paraná como un mercado secundario, me da la sensación de que la conversación pública va bastante atrás de lo que está pasando en la calle. Y esa distancia, a mi criterio, es la oportunidad.