¡Comé y tomá todo lo que quieras!

(Por Nora Vega - @noriveg) La Molleja Open Grill es un clásico de Paraguay, y esta vez volvió a sorprender a todos con un cambio de imagen y la implementación del novedoso menú de seis pasos a un solo precio. En esta nota te contamos más.

La Molleja se encuentra sobre Cruz del Defensor esq. Mac Mahon.
La Molleja se encuentra sobre Cruz del Defensor esq. Mac Mahon.
¡Ahora todo lo que querés en un mismo precio!
¡Ahora todo lo que querés en un mismo precio!
El primer paso es una picadita bien completa.
El primer paso es una picadita bien completa.

MENÚ DE SEIS PASOS A UN SOLO PRECIO

“Pensamos en una renovación total”, nos contaba Florencia Bedoya, propietaria del establecimiento. “Queríamos hacer algo diferente, por eso hicimos un refresh de nuestro logo y además implementamos un menú a un precio fijo por persona que al principio fue como una promo del momento, pero tal fue la aceptación de parte de nuestro público que hoy día ya es un sistema definitivo”, agregó la empresaria.

Este sistema no es el tradicional buffet. A diferencia de otras churrasquerías, este local ofrece un servicio que sigue siendo a la carta, pero sin límite de platos y a un solo precio. “Somos los primeros en ofrecer este servicio tan completo”, resalta Florencia.

¡INCLUYE TODO!

La Molleja Open Grill es un restaurante ideal para ir con amigos, con la familia o realizar reuniones de trabajo. Además, es sumamente recomendable para ir a almorzar o cenar con visitas del extranjero, ya que pueden probar todas las deliciosas propuestas paraguayas que tiene el local como chipa guazú o spa paraguaya y los cortes de carnes más exquisitos.

El precio incluye un menú libre por dos horas. El primer paso consiste en una entrada completa con chorizos, mandiocas, diferentes salsas, entre otros. El segundo y tercer paso consiste en algún plato de preferencia como entrada, que puede ser una provoleta al orégano, un matambrito al limón y muchas otras opciones.

El cuarto y quinto paso corresponde al plato de fondo, que sería el corte de carne a elección más una guarnición. Y el último paso es el postre, entre los que se puede elegir podemos citar dulce mamón, dulce de batata con queso, budín, flan, copa de helado y también opciones más dulces como el brownie con helado, pie de limón o panqueques de dulce de leche. También incluye un café o un té.

Los precios por persona son de G. 95.000 en el almuerzo, de lunes a sábados, y de G.110.000 en el almuerzo de los domingos y la cena de lunes a sábados e incluye todas las bebidas sin alcohol (jugos, gaseosas, agua), cervezas nacionales, caipiriña y sangría. Los menores de 10 años pagan G. 55.000.

“En La Molleja Open Grill puede encontrar todos los cortes de carne a la parrilla con las guarniciones más tradicionales como sopa paraguaya, chipa guazú, mandioca frita y todo tipo de ensaladas. Nuestra entrada de mandioca frita y bolitas de mandioca con salsa criolla ¡es única!”, añade Florencia.

EVENTOS DE FIN DE AÑO

Florencia también nos contó que desde ahora ya están organizando los eventos para fin de año. El local cuenta con un amplio salón y una terraza al aire libre. La Molleja Open Grill se encuentra sobre Cruz del Defensor esq. Mac Mahon, en el barrio Villa Morra y está preparado para hacer celebraciones de hasta para 250 personas.

Tu opinión enriquece este artículo:

Más hormigón que dos Puentes de la Amistad: el viaducto que busca transformar la vialidad en Luque (con US$ 215 millones de inversión)

(Por SR) Luque pasó de ser una ciudad de tránsito a convertirse en el epicentro de la mayor obra vial urbana en ejecución del Paraguay. El nuevo viaducto elevado que conectará la avenida Ñu Guasu con el tramo Luque–San Bernardino y la Ruta PY02 apunta a resolver uno de los cuellos de botella históricos del área metropolitana, pero también instala un mensaje de escala: estamos ante una infraestructura que, por volumen e inversión, juega en otra categoría.

Agua’i: el fruto nativo que todavía espera su desarrollo productivo

(Por SR) En un contexto donde la diversificación productiva gana peso dentro del agro paraguayo, el agua’i —o aguayí— aparece como una de esas frutas nativas con alto valor cultural y ambiental, pero que aún no ha logrado dar el salto hacia un desarrollo productivo a escala. Se trata de una especie rústica, adaptada al territorio y con múltiples usos potenciales, que hoy permanece mayormente en el ámbito silvestre y artesanal.

Con 400.000 hectáreas en proceso de certificación, mercado de créditos de carbono acelera su expansión

(Por BR) Paraguay avanza con pasos firmes hacia su posicionamiento como uno de los principales centros de negocios verdes de la región. Desde la reglamentación del mercado nacional de créditos de carbono, el país ya registró ventas por más de US$ 10 millones, principalmente en proyectos ubicados en la región del Chaco, según mencionó Víctor González, director de Mercados de Carbono del Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (Mades).

¿Un banco del IPS? Plantean banca privada de perfil social para mejorar retornos y bajar tasas

(Por SR) El Instituto de Previsión Social (IPS) analiza una propuesta que podría redefinir la forma en que gestiona sus recursos financieros y su rol dentro del sistema crediticio local. La iniciativa, impulsada por el consejero titular Carlos Pereira, plantea avanzar hacia la creación de una banca privada de perfil social, utilizando fondos ya existentes dentro del instituto, con el doble objetivo de mejorar los retornos de las inversiones previsionales y ofrecer créditos a tasas más bajas.

De 70 a 2.200 gallinas: La Ponedora consolida un negocio de huevos camperos sin jaulas

(Por SR) En plena pandemia, cuando la incertidumbre marcaba el pulso de la economía y muchas actividades quedaban en pausa, una familia paraguaya decidió mirar al campo como una oportunidad. Así nació La Ponedora, un emprendimiento avícola ubicado en el departamento de San Pedro que hoy consolida un modelo de producción de huevos camperos, sin jaulas y con salida comercial asegurada en el mercado urbano.

Caminabilidad urbana: cómo caminar revela el nivel de desarrollo y calidad de vida de una ciudad

La teoría de la caminabilidad parte de una idea sencilla, cuando una ciudad está bien diseñada para caminar, mejora la vida en todo su conjunto y sentido. La idea de que una ciudad debe ser caminable no es nueva. La urbanista Jane Jacobs ya defendía en los años 60 la importancia de calles activas, con “ojos en la calle”, donde la vida cotidiana genera seguridad y comunidad.

¿Silvio Pettirossi será privatizado tarde o temprano? Peña busca interesados en Dubái

El presidente de la Dirección Nacional de Aeronáutica Civil (Dinac), Nelson Mendoza, declaró que es “casi natural” que el Aeropuerto Internacional Silvio Pettirossi termine en manos privadas en algún momento, destacando la necesidad de ordenar la institución y presentar números alentadores para atraer capitales. Esta afirmación se da en el contexto de la reciente reunión del presidente Santiago Peña con altas autoridades de aviación de Dubái, aunque desde la Dinac aclaran que no existe aún nada concreto sobre una eventual inversión emiratí.