Sabores del campo a tu mesa

El martes 13 de octubre se llevará a cabo el Encuentro Gastronómico Mongaru, con presencia exclusiva del chef colombiano Eduardo Martínez. El objetivo del evento es centrar la atención en la calidad de los alimentos que consumimos y en los insumos utilizados, que provienen mayormente de la agricultura familiar campesina...

El Encuentro será de 8 a 15 horas, en el salón Arroyo del Complejo Textilia y será abierto a todo público con entrada libre y gratuita.
Este encuentro será una fiesta de recetas tradicionales, preparadas con productos orgánicos del campo por expertos de la gastronomía nacional. Eduardo Martínez es socio fundador de restaurantes colombianos que se destacan por hacer recetas con productos orgánicos cultivados por manos nativas.
Esta actividad se realiza en el marco de una coalición de organizaciones sociales, productores y ONGs que promueven el valor cultural y ambiental de la gastronomía.

Tu opinión enriquece este artículo:

Estas son las 10 plantas decorativas más vendidas durante el verano

Con la llegada del verano las plantas decorativas cobran protagonismo en hogares y jardines, embelleciendo espacios con sus colores y formas. Rocío Ovelar, propietaria del vivero Verdemusgo, nos compartió cuáles son las variedades más solicitadas en esta temporada, clasificándolas en dos categorías: plantas ideales para espacios grandes, y para departamentos.

El Legado: una extensión del Bar San Miguel que ofrecerá nuevas experiencias gastronómicas

(Por NV) Ubicado en una casona histórica de los años 50, restaurada con maestría por la reconocida arquitecta Olga Heinrich, El Legado combina el esplendor de su época con toques modernos. Este nuevo local acaba de abrir sus puertas, ofreciendo opciones personalizadas, maridajes únicos y técnicas artesanales que realzan la frescura de cada ingrediente, todo en un ambiente íntimo y contemporáneo.

Sin descanso: debate sobre la regulación de Airbnb se intensifica por la final de la Sudamericana

La llegada masiva de turistas a Paraguay para la final de la Copa Sudamericana entre Racing Club de Argentina y Cruzeiro de Brasil, el próximo 23 de noviembre, puso sobre la mesa la necesidad de regular las plataformas de alquiler temporario como Airbnb. Este evento, que promete reunir miles de personas, está generando una demanda extraordinaria de hospedaje, llevando al sector hotelero a cuestionar la falta de regulación en este mercado.