Es hora de decir adiós a las grasas trans: la OMS y la OPS impulsan políticas para reducir el consumo

(Por BR) La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS) emitieron una recomendación para eliminar los ácidos grasos trans producidos industrialmente (AGT-PI) de la cadena alimentaria, con el objetivo de prevenir enfermedades no transmisibles, particularmente las cardiopatías coronarias.

Image description

Los AGT-PI, presentes en muchos alimentos procesados, grasas y aceites, han sido identificados como factores de riesgo significativos para la salud cardiovascular. Este tipo de grasa, producida artificialmente, no solo obstruye las arterias, sino que también aumenta considerablemente el riesgo de desarrollar cardiopatías coronarias y provoca muertes prematuras asociadas a estas afecciones.

Un análisis detallado muestra que un aumento en el consumo de grasas trans, cuando supera el 1% de la ingesta total de energía diaria, está estrechamente vinculado a un mayor riesgo de cardiopatía coronaria y muerte por esta causa. De hecho, la ingesta excesiva de AGT-PI es responsable de más de 500.000 muertes prematuras cada año a nivel mundial.

Las consecuencias adversas del consumo elevado de AGT incluyen un incremento del 34% en el riesgo de muerte por cualquier causa y del 28% por enfermedades cardíacas. Además, se observó un aumento del 21% en el riesgo de aparición de cardiopatías coronarias y, aunque no tan significativo, un incremento del 7% en el riesgo de muerte por accidente cerebrovascular isquémico y del 10% en el riesgo de diabetes.

La OMS y la OPS sugieren varias medidas para mitigar estos riesgos, incluidas políticas legislativas y reglamentarias que limiten el contenido de AGT-PI a no más de 2 gramos por cada 100 gramos de grasas totales (equivalente al 2%) en todos los alimentos. También recomiendan prohibir los aceites parcialmente hidrogenados, una de las principales fuentes de AGT-PI. La implementación de estas políticas ya está en marcha en varios países de altos ingresos, donde se ha observado un avance en la eliminación de grasas trans de los productos alimenticios.

Además del enfoque en los AGT, la OMS subraya la importancia de la actividad física como una estrategia crucial para mejorar la salud general y reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles. La falta de actividad física es identificada como uno de los principales factores de mortalidad global, con un aumento en muchos países. La actividad física regular, que incluye cualquier movimiento corporal que requiera gasto de energía, puede reducir significativamente el riesgo de hipertensión, enfermedades coronarias, accidentes cerebrovasculares, diabetes, cáncer de mama y colon, así como la depresión. Los beneficios de la actividad física también abarcan la mejora de la salud ósea, funcional y el control del peso.

La promoción de la actividad física se ha convertido en una prioridad global, con iniciativas como el Plan de Acción para la Prevención de la Obesidad en Niñez y Adolescencia y el Plan de Acción Mundial sobre Actividad Física, que buscan guiar a las poblaciones hacia un estilo de vida más saludable.

Tu opinión enriquece este artículo:

¿Por qué tu estrategia comercial no está funcionando? Los errores que suelen cometer las empresas

(Por LA) Las empresas enfrentan constantes desafíos en su camino hacia la eficiencia y el éxito, pero muchos de los errores que cometen no son fáciles de detectar. Verónica González y Natalia Oviedo, socias propietarias de la consultora +Vos, han trabajado con diversas organizaciones y, a lo largo de su experiencia, han identificado los puntos ciegos más comunes que impiden a las empresas alcanzar su máximo potencial.

US$ 162 millones para electrificar el Chaco: “Con suficiente energía y capital humano podremos potenciar la industrialización”

(Por BR) La Administración Nacional de Electricidad (Ande) anunció un plan de inversión de US$ 162 millones en los próximos dos años para mejorar el sistema energético en la Región Occidental. Este proyecto tiene como objetivo fortalecer la infraestructura eléctrica del Chaco, una de las zonas con mayor potencial productivo del país, pero con grandes desafíos en materia de suministro energético.

Noche de la carne paraguaya en Taipéi: buscan convertir a Taiwán en la “base de venta” de la proteína en Asia

(Por SR) La Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) está organizando la Noche de la Carne Paraguaya en Taipéi, Taiwán, con el objetivo de promover la carne nacional en el mercado asiático y estrechar lazos con importadores y potenciales clientes. El evento, que se llevará a cabo los próximos 24 y 25 de febrero, estará enfocado en su primera jornada en captar el interés de empresarios japoneses del sector cárnico.

US$ 20 millones de inversión saludable: construirán el Gran Hospital de Mariscal Estigarribia en el Chaco

(Por SR) Recientemente, el presidente Santiago Peña anunció oficialmente la construcción del Gran Hospital de Mariscal Estigarribia, un ambicioso proyecto que busca transformar el acceso a la salud en la región del Chaco. Para conocer más sobre esta megaobra, nos comunicamos con Esther Bogado, directora regional del MSPBS, quien nos brindó detalles sobre este importante avance en la calidad de vida de los chaqueños.

Hidrovía y dragado: “Las inversiones podrían ser relativamente bajas si consideramos todos los beneficios económicos”

La navegación por vías fluviales es, tal vez, el elemento vital para el desarrollo económico y social de Paraguay. En este contexto, la creación de un Plan Maestro para la Hidrovía se presenta como una necesidad imperante. Este plan no solo será una guía para la infraestructura y las mejoras que requieren las vías navegables, sino que también proporcionará una hoja de ruta clara para determinar las inversiones necesarias y abordar los desafíos existentes en este sector.