La demanda de stevia aumenta, pero la producción no incrementa su volumen

Conocida por su calidad y pureza, la stevia paraguaya continúa teniendo una alta demanda en el mercado internacional, pero aún es bajo el nivel de producción que se maneja. La idea es crecer progresivamente hasta convertirnos en líderes del segmento.

Para las cosechas previstas de 2019, se calcula que el rendimiento será el mismo que los registrados el año pasado, de unas 3.000 toneladas de stevia, en las 1.500 hectáreas cultivadas.

Pero Juan Barboza, presidente de la Cámara Paraguaya de la Stevia (Capaste), indicó que urge la ejecución de un programa nacional de cultivo, en el cual mediante el fortalecimiento de la agricultura familiar, se pueda crecer a grandes pasos en un plazo de entre 10 a 15 años.

Con este proyecto se beneficiarán casi 100.000 familias productoras y se contarían con un total de 50.000 hectáreas cultivadas, superando las 25.000 de la líder en comercialización actual, que es China.

Quizás te interese leer: ¡La stevia es 100% paraguaya con esta certificación!

En cuanto al rendimiento, el directivo recalcó que como la mayoría de los involucrados va a contar con espacios menores a 5 hectáreas, se podrían agregar a los espacios un sistema de regadío automático, que podría incrementar el rendimiento habitual, pasando de 2.000 kilos a más de 4.000 kilos por hectárea.

Y todo esto, con una inversión mínima en equipos que ayuden a mejorar la calidad final, por ende, representen una mayor ganancia, de casi G. 12.000 por kilo, en casos de calidad superior.

Afirmó que, a diferencia de muchos otros productos de la agroindustria, la stevia mantiene constantemente su valor en el mercado, algo fundamental a la hora de la planificación anual.

Mercados

Barboza resaltó que existen mercados con alta demanda en América, Europa y Medio Oriente, por eso se deben ajustar los lineamientos entre el sector público y privado para destacarnos en este producto de origen nativo.

Anualmente, este segmento moviliza unos US$ 1.500 millones, de los cuales solo US$ 6 millones corresponden a Paraguay.

Valor

Es fundamental que ese crecimiento proyectado a mediano plazo, vaya acompañado de un régimen de industrialización de la stevia, porque no basta con solamente producir y vender nuestra materia prima, sino que se debe añadir ese valor agregado para generar mayores ingresos, a la vez de generar más fuentes de trabajo para nuestros ciudadanos, señaló.

Universo

Por último, dijo que este crecimiento representará un beneficio enorme para las familias productoras, que muchas veces, tienen dificultades económicas, y que con este programa podrán ir creciendo gradualmente y mejorando su situación financiera.

Asesoramiento

La Capaste no solamente sirve como ente que representa a todos los involucrados en la cadena, sino que también le brinda un asesoramiento en todos los procesos y los ayuda con la compra o venta a los mismos, e incluso asesora a quienes desean invertir en el segmento. Para más detalles, las personas pueden escribir al correo [email protected] o llamar al (021) 333-718.

Tu opinión enriquece este artículo:

Más hormigón que dos Puentes de la Amistad: el viaducto que busca transformar la vialidad en Luque (con US$ 215 millones de inversión)

(Por SR) Luque pasó de ser una ciudad de tránsito a convertirse en el epicentro de la mayor obra vial urbana en ejecución del Paraguay. El nuevo viaducto elevado que conectará la avenida Ñu Guasu con el tramo Luque–San Bernardino y la Ruta PY02 apunta a resolver uno de los cuellos de botella históricos del área metropolitana, pero también instala un mensaje de escala: estamos ante una infraestructura que, por volumen e inversión, juega en otra categoría.

¿Un banco del IPS? Plantean banca privada de perfil social para mejorar retornos y bajar tasas

(Por SR) El Instituto de Previsión Social (IPS) analiza una propuesta que podría redefinir la forma en que gestiona sus recursos financieros y su rol dentro del sistema crediticio local. La iniciativa, impulsada por el consejero titular Carlos Pereira, plantea avanzar hacia la creación de una banca privada de perfil social, utilizando fondos ya existentes dentro del instituto, con el doble objetivo de mejorar los retornos de las inversiones previsionales y ofrecer créditos a tasas más bajas.

Con 400.000 hectáreas en proceso de certificación, mercado de créditos de carbono acelera su expansión

(Por BR) Paraguay avanza con pasos firmes hacia su posicionamiento como uno de los principales centros de negocios verdes de la región. Desde la reglamentación del mercado nacional de créditos de carbono, el país ya registró ventas por más de US$ 10 millones, principalmente en proyectos ubicados en la región del Chaco, según mencionó Víctor González, director de Mercados de Carbono del Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (Mades).

De 70 a 2.200 gallinas: La Ponedora consolida un negocio de huevos camperos sin jaulas

(Por SR) En plena pandemia, cuando la incertidumbre marcaba el pulso de la economía y muchas actividades quedaban en pausa, una familia paraguaya decidió mirar al campo como una oportunidad. Así nació La Ponedora, un emprendimiento avícola ubicado en el departamento de San Pedro que hoy consolida un modelo de producción de huevos camperos, sin jaulas y con salida comercial asegurada en el mercado urbano.

Caminabilidad urbana: cómo caminar revela el nivel de desarrollo y calidad de vida de una ciudad

La teoría de la caminabilidad parte de una idea sencilla, cuando una ciudad está bien diseñada para caminar, mejora la vida en todo su conjunto y sentido. La idea de que una ciudad debe ser caminable no es nueva. La urbanista Jane Jacobs ya defendía en los años 60 la importancia de calles activas, con “ojos en la calle”, donde la vida cotidiana genera seguridad y comunidad.

Agua’i: el fruto nativo que todavía espera su desarrollo productivo

(Por SR) En un contexto donde la diversificación productiva gana peso dentro del agro paraguayo, el agua’i —o aguayí— aparece como una de esas frutas nativas con alto valor cultural y ambiental, pero que aún no ha logrado dar el salto hacia un desarrollo productivo a escala. Se trata de una especie rústica, adaptada al territorio y con múltiples usos potenciales, que hoy permanece mayormente en el ámbito silvestre y artesanal.

¿Silvio Pettirossi será privatizado tarde o temprano? Peña busca interesados en Dubái

El presidente de la Dirección Nacional de Aeronáutica Civil (Dinac), Nelson Mendoza, declaró que es “casi natural” que el Aeropuerto Internacional Silvio Pettirossi termine en manos privadas en algún momento, destacando la necesidad de ordenar la institución y presentar números alentadores para atraer capitales. Esta afirmación se da en el contexto de la reciente reunión del presidente Santiago Peña con altas autoridades de aviación de Dubái, aunque desde la Dinac aclaran que no existe aún nada concreto sobre una eventual inversión emiratí.