Palo Santo Brewing Co. saca al mercado su línea industrial de café frío y se posiciona como pionero en el segmento

(Por Diego Díaz) Agustín es la línea de cold brew –café frío– que la cervecería Palo Santo Brewing Co. lanzó tras una alianza realizada con Kafa Tostadores. El nombre hace referencia al icónico artista Agustín Pío Barrios e inserta al mercado una oferta que responde a las tendencias del consumo internacional.

“Este es un producto natural, sin conservantes, sin azúcares y ligero, que puede acompañar la vida deportiva en el día a día. Comúnmente el cold brew suele reemplazar a las bebidas energizantes, debido a que es mucho más saludable”, manifestó uno de los socios de la Palo Santo Brewing Co. y director del área comercial, Rubén Cabañas. Agustín es un café infusionado en agua a temperatura de ambiente durante varias horas, lo cual consigue extraer la esencia y el sabor del grano.

El producto contiene el doble de cafeína que una taza normal de café, se puede beber con leche, azúcar, el agregado que se prefiera o solo en vaso con hielo. Además, mezcla granos de origen nacional 100% arábica con otros importados de la finca Cristo Negro de El Salvador.  

Según Cabañas, Agustín tuvo buenos resultados cuando sacaron el producto para que sus clientes lo prueben, por lo que posteriormente decidieron hacer el lanzamiento oficial. “Nos asociamos con Kafa Tostadores y logramos crear un producto que mezcla insumos paraguayos y salvadoreños, dos lugares que están unidos por Agustín Pío Barrios”, enmarcó.

Entretanto, afirmó que hasta que salió Agustín, en el mercado nacional no existía en góndola un artículo similar porque el segmento aún es incipiente, muy diferente a lo que ocurre en otros mercados, donde el cold brew forma parte del portafolio de las marcas de bebidas más importantes.

Los sabores disponibles son Pure Black, que es una versión suave y achocolatado, Late, que incluye a la leche como ingrediente y el Capuchino. Actualmente Agustín cuesta G. 18.000 y de forma promocional disponen de un pack de tres botellas –con las tres variedades– que está a G. 50.000.

“Si bien Palo Santo Brewing Co. es una cervecería artesanal, pensamos que podríamos ser un hub industrial que desarrolla muchos artículos. Tenemos alianzas estratégicas para analizar, elaborar productos y mantenernos al tanto de las nuevas tendencias a nivel mundial”, sostuvo Cabañas.

Expansión
Con respecto a la comercialización de Agustín, el directivo aclaró que por el momento las tres variedades del cold brew estarán disponibles en los locales de Palo Santo Brewing Co. (Las Mercedes y Villa Morra) y en Kafa Tostadores. No obstante, dentro de 15 días estarán en otros puntos de venta, donde actualmente se comercializan las cervezas Nitsuga.

Tu opinión enriquece este artículo:

Más hormigón que dos Puentes de la Amistad: el viaducto que busca transformar la vialidad en Luque (con US$ 215 millones de inversión)

(Por SR) Luque pasó de ser una ciudad de tránsito a convertirse en el epicentro de la mayor obra vial urbana en ejecución del Paraguay. El nuevo viaducto elevado que conectará la avenida Ñu Guasu con el tramo Luque–San Bernardino y la Ruta PY02 apunta a resolver uno de los cuellos de botella históricos del área metropolitana, pero también instala un mensaje de escala: estamos ante una infraestructura que, por volumen e inversión, juega en otra categoría.

Con 400.000 hectáreas en proceso de certificación, mercado de créditos de carbono acelera su expansión

(Por BR) Paraguay avanza con pasos firmes hacia su posicionamiento como uno de los principales centros de negocios verdes de la región. Desde la reglamentación del mercado nacional de créditos de carbono, el país ya registró ventas por más de US$ 10 millones, principalmente en proyectos ubicados en la región del Chaco, según mencionó Víctor González, director de Mercados de Carbono del Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (Mades).

De 70 a 2.200 gallinas: La Ponedora consolida un negocio de huevos camperos sin jaulas

(Por SR) En plena pandemia, cuando la incertidumbre marcaba el pulso de la economía y muchas actividades quedaban en pausa, una familia paraguaya decidió mirar al campo como una oportunidad. Así nació La Ponedora, un emprendimiento avícola ubicado en el departamento de San Pedro que hoy consolida un modelo de producción de huevos camperos, sin jaulas y con salida comercial asegurada en el mercado urbano.

AR3: La "columna vertebral" de Asunción

(Por Ricardo Peña) A menudo miramos la ciudad y pensamos que los edificios crecen de forma aleatoria. Vemos una torre aquí, un hueco allá. Pero si superponemos el mapa de Asunción con el Plan Regulador, descubrimos que existe una ingeniería legal y urbanística diseñada para que la ciudad funcione.

¿Silvio Pettirossi será privatizado tarde o temprano? Peña busca interesados en Dubái

El presidente de la Dirección Nacional de Aeronáutica Civil (Dinac), Nelson Mendoza, declaró que es “casi natural” que el Aeropuerto Internacional Silvio Pettirossi termine en manos privadas en algún momento, destacando la necesidad de ordenar la institución y presentar números alentadores para atraer capitales. Esta afirmación se da en el contexto de la reciente reunión del presidente Santiago Peña con altas autoridades de aviación de Dubái, aunque desde la Dinac aclaran que no existe aún nada concreto sobre una eventual inversión emiratí.

PlayStation 6 apunta a revolucionar el gaming con IA, gráficos ultra realistas y potencia de nueva generación

(Por TA) Sony ya prepara el terreno para la PlayStation 6, la consola que marcará la próxima gran etapa del gaming y que promete un salto tecnológico importante frente a la PS5. Aunque la compañía todavía no presentó oficialmente el dispositivo, filtraciones, patentes y análisis de expertos permiten trazar un panorama bastante sólido sobre sus especificaciones, su posible precio y su fecha de lanzamiento.

De Paraguay al mundo: Fio Rota Institute ya suma 600 alumnos

(Por SR) En un mercado de educación digital que crece con fuerza en la región, pero que todavía arrastra bajos niveles de aplicación práctica, una escuela online nacida en Paraguay busca diferenciarse con resultados medibles y una comunidad activa de emprendedores. Fio Rota Institute, plataforma de formación digital liderada por Fio Rota, ya alcanza cerca de 600 alumnos y proyecta cerrar 2026 con el doble de estudiantes, impulsada por un modelo que pone el foco en la ejecución y no solo en la teoría.