Si preguntas por las hamburguesas rellenas de Sanber…

Te llevan a la ciudad veraniega y querés probar unas deliciosas hamburguesas rellenas, y al consultarle al público te percatas que la mayoría habla de un lugar cerca del Anfiteatro (sobre la calle Wenceslao López), llamado San Burger Gourmet.

Al llegar al sitio, te acercas al “contenedor – local”, y te decidís por una opción acompañada por unas deliciosas fichas de mandioca… y al terminar con tu pedido, te das cuenta porque te lo recomendaron.

Luego de esta experiencia, se hizo imposible no conversar con el hombre de la idea, con ustedes el Sr. Gonzalo Sapena y todo lo que nos dijo en un ping pong de preguntas y respuestas imperdible.

¿Cómo surge el proyecto?

GS: El proyecto surge de una idea que traje de los Estados Unidos. Al llegar a Paraguay, me propuse emprender este negocio gastronómico con la idea de ofrecer algo un poco diferente a lo que estamos acostumbrados.

¿Por qué Gourmet?

GS: El toque gourmet es justamente lo que nos diferencia del resto. Ofreciendo hamburguesas de carne de primera, y con la idea de rellenar las hamburguesas con el queso por dentro de las hamburguesas. Así las hamburguesas al cocinar van cocinando el queso dentro de la misma.

¿Qué tipos de opciones ofrecen dentro de su menú?

GS: Hoy estamos ofreciendo cuatro opciones. La hamburguesa simple, que es nuestra carne elaborada sin ningún queso por dentro. Luego tenemos la Cheese Burger, que lleva queso cheedar por dentro. La hamburguesa catupiry, que lleva relleno de queso catupiry. Y, por último, La San Burger que es nuestra hamburguesa más grande y completa. El rango de precios va desde 15 mil guaraníes, hasta 25 mil guaraníes.

¿Cuál es la característica de su local en San Bernardino?

La característica del local de San Bernardino es ofrecer una onda vintage al paso aprovechando el lugar estratégico en el que estamos. Un lugar donde la gente pueda ir a disfrutar de nuestro menú y pasar un buen rato. Así también como otros pueden ir de previa antes de subir a los diversos boliches que ofrecen en el Anfiteatro.

Luego de la temporada de verano ¿Qué es lo que tienen pensado?

GS: Luego de la temporada tenemos pensado abrir nuestro local sobre San Martín casi Federación Rusa. La inauguración sería en los primeros días de marzo, y de esa manera tendremos nuestro primer local en Asunción.

Los horarios, números de contacto y la dirección de San Burger Gourmet.

GS: Los horarios de atención en San Bernardino son los días viernes y sábados, desde las 21:00 pm hasta las 7:00 am.

¿Algo para agregar?

GS: Este proyecto lo llevo a cabo con la ayuda de mi novia Magaly Arce. Me brindó mucha ayuda para llevar adelante este emprendimiento gastronómico. Y hoy trabaja conmigo en todo lo que es San Burger y nuestros futuros emprendimientos para Asunción.

Tu opinión enriquece este artículo:

RideFreebee + Volkswagen ID. Buzz: Miami reinventa el futuro del transporte urbano gratuito

(Por Taylor y Maqueda, colaboración Maurizio) Hay ciudades que resuelven el transporte. Y hay ciudades que lo reinventan con estilo Miami acaba de hacer lo segundo. "Las ciudades más inteligentes del futuro no serán las que tengan más autos. Serán las que necesiten menos." — Adaptación de "The Death and Life of Great American Cities", Jane Jacobs.

(Lectura ideal para compartir y guardar, 3 minutos)

DNIT exige mayor detalle en Notas de Estados Financieros: expertos alertan sobre plazos y retroactividad

(Por NL) Los contribuyentes del Impuesto a la Renta Empresarial (IRE) deberán incluir información más detallada en las Notas de sus Estados Financieros, según la Resolución General N° 49/2026 de la Dirección Nacional de Ingresos Tributarios (DNIT). La medida alcanza a los estados cerrados desde el 31 de diciembre de 2025 y apunta a fortalecer la transparencia y el control sobre la distribución de utilidades y reservas.

Coronel Oviedo suma industria maquiladora: gigante textil instalará su primera planta productiva fuera de Brasil

(Por SR) Paraguay continúa sumando inversiones industriales y el sector textil vuelve a posicionarse como uno de los más dinámicos dentro del régimen de maquila. La empresa brasileña Döhler SA confirmó su desembarco en el país con la instalación de una planta productiva en Coronel Oviedo, que operará con foco en exportación y marcará la primera unidad industrial de la compañía fuera de Brasil. El proyecto refuerza el posicionamiento de Paraguay como plataforma manufacturera regional y consolida el interés de firmas internacionales por instalarse en el interior del país.

¿Por qué la regulación de utilidades en reserva divide al Gobierno y expertos tributarios?

El Poder Ejecutivo prepara un proyecto de ley que busca regular el uso de las utilidades en reserva, una práctica que, según las autoridades tributarias, estaría siendo utilizada por algunas empresas para postergar indefinidamente el pago de impuestos y eludir obligaciones fiscales. Así lo adelantó el director de Ingresos Tributarios, Óscar Orué, quien aseguró que existe un vacío legal que permite a las firmas acumular ganancias sin destino claro, en lugar de distribuirlas o capitalizarlas, generando así una distorsión en la recaudación.

Marcelo González: “La competitividad de una marca depende de qué tan única es, qué tan diferenciada está y cuánto valora el mercado”

La diferencia ya no pasa por “hacer ruido”, sino por generar impacto real. Es así que Marcelo González, gerente de marketing de Financiera Paraguayo Japonesa, propone una mirada más consistente, sistemática y profundamente humana de la disciplina, en la que cada acción debe responder a un propósito claro y medible. En entrevista con InfoNegocios, aborda los desafíos de construir marcas relevantes en Paraguay, el rol de la inteligencia artificial, la importancia del criterio por sobre la ejecución y la necesidad de conectar el marketing con resultados concretos que trasciendan lo comunicacional.