Acuicultura en Paraguay: un negocio de 8.000 toneladas que busca escalar al retail
Con unos 10.000 productores a lo largo del país, la acuicultura paraguaya comienza a consolidarse como una industria en desarrollo. Actualmente produce entre 7.000 y 8.000 toneladas al año, aunque el sector sostiene que podría duplicar ese volumen si accede a financiamiento, amplía sus canales de comercialización y cuenta con reglas más claras. El siguiente paso en su hoja de ruta es ingresar a supermercados y, posteriormente, avanzar hacia la exportación.
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