El 75% del valor de la carne paraguaya queda en el campo: así se reparte el negocio
Paraguay ha consolidado una de las cadenas cárnicas más orientadas a la exportación de la región. En la actualidad, cerca del 70% de la producción de carne del país se envía a mercados internacionales, lo que explica que los precios del ganado y de la carne en el mercado local estén fuertemente influenciados por la dinámica del comercio global. En conversación con InfoNegocios Daniel Burt, gerente de la Cámara Paraguaya de Carne (CPC), comenta más al respecto.
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