Desde Dubai, donde hay mucho rascacielo y poca conciencia ecológica

Antonella Alveroni, desde Dubai, Emiratos Árabes Unidos: “En mi opinión, a Dubai le falta mucha conciencia ecológica. En el supermercado te dan las bolsas comunes de plástico y te separan los alimentos, por ejemplo, los artículos de limpieza en bolsas separadas por más que hayas comprado un ítem de cada uno. Lo mismo con las frutas y verduras de la sección de verdulería. En algunos supermercados, los de las grandes cadenas, los tamaños de las bolsas son más o menos grandes dependiendo de la compra, pero nada más. Creo que en muchos casos la conciencia ecológica tiene que partir de uno”.    

¿Cómo te dan la compra en otras ciudades del mundo? Leé acá.

La Fernetería pisa fuerte en Miami: cómo el concepto porteño se ganó su lugar en Wynwood (y suma un reconocimiento clave de Fernet-Branca)

Hace ya un tiempo que La Fernetería llevó su mix de pastas, coctelería de autor y espíritu nocturno desde Buenos Aires a Miami. Lo que empezó como un desafío internacional, hoy ya está consolidado como un clásico en el barrio de Wynwood, donde el restaurante y rooftop sigue demostrando que la propuesta gastronómica argentina sabe competir en las ligas mayores.