Identidad y Conceptos del Negocio Gastronómico

(Por BR) Fernando González, pastelero de la ciudad de Paraguarí, creció en la cocina de su mamá, Ña Nilda, quien hace 40 años se dedicaba a hacer tortas para toda la ciudad. Allí encontró la inspiración para emprender: dejó su trabajo estable, emigró a Estados Unidos para perfeccionarse en el sector pastelero y hoy abrió su propia cafetería y pastelería en honor a su madre, Ña Nilda. 

(Por MV) Las exportaciones cerraron el primer semestre de 2026 con un desempeño positivo y una señal importante para el comercio exterior: crecieron los envíos tradicionales y también comenzaron a ganar espacio nuevos productos, mercados y rubros con mayor procesamiento. De acuerdo con datos del Banco Central del Paraguay (BCP), las exportaciones totales alcanzaron US$ 10.162,8 millones al mes de junio, lo que representó un aumento del 23,6% frente al mismo periodo de 2025.

(Por Luciano Aimar desde Estados Unidos) Ya es sabido que para una marca es monstruosamente caro publicitarse en un evento como la Copa del Mundo. Pero si algo tiene el fútbol es que maneja un entorno de posibilidades que atraviesa todo. Así fue el caso de Garmin, que vió en el reloj de Scaloni la oportunidad. Mirá.

Estamos en cuartos de final de La Copa Mundial de la FIFA 2026 y el mayor escenario del fútbol sigue estableciendo nuevos hitos no solo sobre el terreno de juego, sino que en cuanto a la experiencia global. Estadios al 99.7%, 161 000 km de fibra óptica desplegados y 13 millones de GB de datos transportados.

Esta inversión redefine el MKT global, demostrando que hoy hay que invertir mucho más en ecosistema, por una razón muy simple: ahora todas las herramientas del marketing (off + on + cultura) son vitales e integradas.

(Por Luciano Aimar desde Estados Unidos) La Scaloneta sigue firme en el mundial, sufriendo por momentos, pero ya es semifinalista tras vencer 3-1 a Suiza en Kansas City. En el estadio, las marcas hicieron su show con el público en su Fan Zone. Mirá los detalles.

(Por NL) El Memorando de Entendimiento ALAS (Acuerdo de Liberalización Aérea Sudamericana) fue firmado este martes en Asunción por Paraguay, Argentina, Brasil y Chile. La iniciativa busca sentar las bases para un mercado aerocomercial regional más integrado y competitivo.

(Por TA) El crecimiento acelerado de proyectos inmobiliarios en las principales ciudades modificó la relación entre las zonas residenciales y los polos industriales. La expansión de edificios de departamentos y barrios cerrados rodeó a industrias que décadas atrás operaban en sectores alejados de la urbanización, una situación que hoy genera desafíos para la movilidad, la logística y la planificación del desarrollo urbano.

(Por SR) Aunque Paraguay redujo cerca del 9% de su hato bovino entre 2020 y 2025, un estudio de la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible revela que la caída no fue uniforme. Mientras varias zonas perdieron animales y productores, Ñeembucú, Cordillera, Misiones y Paraguarí lograron aumentar sus respectivos stocks, configurando un nuevo mapa de la producción ganadera que será presentado durante la Expo Paraguay 2026.