Identidad y Conceptos del Negocio Gastronómico

Hace ya un tiempo que La Fernetería llevó su mix de pastas, coctelería de autor y espíritu nocturno desde Buenos Aires a Miami. Lo que empezó como un desafío internacional, hoy ya está consolidado como un clásico en el barrio de Wynwood, donde el restaurante y rooftop sigue demostrando que la propuesta gastronómica argentina sabe competir en las ligas mayores.

Miami Beach acaba de anunciar que del 1 de agosto al 31 de octubre, estacionar costará US$ 1 por hora en garajes municipales, parkings públicos y espacios en la calle en toda la ciudad. Y hay más...

Una frase en el comunicado que merece ser leída dos veces: "un hotel sede conectado era la pieza que faltaba". En la industria global de reuniones y convenciones, el segmento que la literatura especializada llama MICE.

Meliá Hotels International obtuvo un beneficio neto de 4,1 millones de euros durante el primer semestre de 2026, lo que supone un descenso contable respecto al ejercicio anterior debido al impacto de la provisión extraordinaria y sin afectación a la caja de 79,4 millones de euros asumida tras su decisión de cesar de forma definitiva toda su actividad en Cuba.

La frase en la campaña de lanzamiento que merece leerse dos veces: "esto no es solo una camiseta, es la vista más clara de hasta dónde puede llegar este equipo". Cultura, Branding, Ecosistema, Expansión de categorías.

¿Sabía usted que Miami-Dade abre más restaurantes por cápita que Nueva York, pero también los cierra a una velocidad que asusta a Wall Street? Esa paradoja, expansión vertiginosa con darwinismo culinario, aquí la info...

El 3 de agosto, en el mismo día en que el Colegio Nacional de Monserrat (uno de los colegios más prestigiosos del Mundo) celebra su fundación, una mujer va a cruzar por primera vez, como directora, sus puertas. 

(Por NL) La historia comenzó con un grupo de amigos que buscaba un lugar para escaparse de la ciudad y, actualmente, se convirtió en un nuevo destino de turismo de naturaleza en Paraguarí. Son cuatro amigos uruguayos, radicados en el país desde hace casi una década, quienes crearon Oriental Glamping, unas cabañas modernas ubicadas exactamente al pie del famoso cerro Mbatoví, a aproximadamente una hora y 45 minutos de Asunción.

(Por TA) El centro histórico de Asunción atraviesa un proceso de transformación que apunta a recuperar su protagonismo como punto de encuentro, residencia y desarrollo económico. La reducción de impuestos inmobiliarios, las mejoras en infraestructura, la llegada de nuevos proyectos urbanos y el impulso a la inversión privada forman parte de una hoja de ruta que el Gobierno desarrolla en conjunto con la Municipalidad de Asunción y con el acompañamiento de la Oficina de la Primera Dama.