Cookies, turrones y sésamo crujiente: Kang Alimentos, la empresa gastronómica que apuesta por la comida china saludable

Kang Alimentos es una empresa gastronómica que se dedica a la venta de comida china saludable, ya sea dulce o salada. Según uno de los propietarios, Kang Ming, desde que iniciaron sus operaciones –hace ocho meses– la recepción de la población joven es satisfactoria y esperan que en el 2021 puedan habilitar nuevas sucursales.

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Kang Alimentos forma parte de una nueva era de producción y ventas de alimentos saludables. La oferta se basa en el uso de materia prima de alta calidad, el cumplimiento de procesos de producción científica y un servicio considerado”, expresó Ming, quien en el 2020 decidió formar la empresa junto a su esposa Lixian Ruan. Lo característico de Kang Alimentos es el amplio catálogo que poseen, ya sean comidas dulces o saladas, como por ejemplo el turrón de almendras, turrón de té matcha, turrón de maní, turrón de nueces, turrón de sésamo, cookies de arándanos, cookies de chocolate, cookies de maní, cookies de nueces, almendras crujientes, sésamo crujiente, maní tostado y la comida china tradicional.

Asimismo, Kang indicó que desde que ingresaron al mercado nacional, los productos más demandados son las cookies de arándanos, los turrones, las cookies de chocolate y el sésamo crujiente. En lo que respecta al perfil de los clientes de Kang Alimentos, el propietario mencionó que la mayoría son mujeres, jóvenes y adultas, y en menor medida los varones jóvenes.

Por otro lado, subrayó que la idea de habilitar un negocio de comida china surgió de las ganas de trabajar desde la casa, sin embargo, actualmente ya cuentan con un local físico ubicado en la ciudad de Fernando de la Mora, zona sur (Ytororo 667 e/ Dr. Sosa). “La industria gastronómica en Paraguay es grande, hay mucha competencia y la población es reducida. Sin embargo, aún hay escasez de algunos productos como el camarón, que nosotros ofrecemos”, opinó sobre el mercado nacional.

Entretanto, enmarcó que los productos que utiliza Kang Alimentos para elaborar sus comidas son importados de China, Brasil y algunos son de origen local.

Expectativas 2021
“El objetivo para este año es habilitar más sucursales y vender al exterior, pero queremos hacer las cosas un paso a la vez”, adelantó Kang sobre las expectativas para el 2021. Un dato importante que resaltó el propietario es que las personas que quieran probar los productos de Kang Alimentos pueden acercarse al Agroshopping del Mariscal López, de 7:00 a 21:00.

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