Durante enero la mayor variación de precios se dio en los alimentos (carne vacuna logró alza por mayor demanda internacional)    

Según el Índice de Precios al Consumidor (IPC), elaborado por el Banco Central del Paraguay (BCP), la inflación interanual correspondiente a enero 2021 se ubicó en 2,6%, superior al 2,2% observada en diciembre del año pasado, pero menor al 2,8% registrada en el primer mes del 2020. Dentro del índice destaca el incremento de los alimentos, de los gastos en salud y de los alimentos consumidos fuera del hogar.

Entre los alimentos destaca la carne vacuna, que tuvo un aumento interanual de 4,1%, la carne de cerdo que varió positivamente 4% y la carne de pollo, que es relativamente menos importante para la economía paraguaya, incrementó su precio 17,3% en la relación interanual. “La suba de los precios de la carne se debe a una mayor cotización internacional que se explica por el aumento de la demanda, principalmente porque recuperamos el mercado chileno, que compró en gran cantidad”, expresó el economista de Mentu, Gustavo Chamorro.

Asimismo, el IPC resaltó que con la suba de los precios de la carne los alimentos consumidos fuera del hogar también aumentaron su precio. Para Chamorro, es probable que dicho efecto se dé principalmente en alimentos como los lomitos y las hamburguesas, que tienen mucha demanda en restaurantes y bares.

“No tengo indicadores para decir que el rubro gastronómico tuvo una leve recuperación, pero podría afirmar que el mayor flujo de personas en las ciudades turísticas como San Bernardino haya hecho que los locales de la zona tengan un rendimiento muy bueno”, enmarcó Chamorro. Además, complementó que es capaz que el mismo efecto –suba de precios de alimentos- haya beneficiado al menos levemente a bares y restaurantes en el resto del país.

En lo que respecta a los gastos en salud, el BCP verificó un crecimiento en los precios de los analgésicos, antihistamínicos, vitaminas, alcohol, servicios de laboratorio y servicios hospitalarios. Por citar una referencia dentro de los gastos en salud, los productos no farmacéuticos (como el alcohol) tuvieron una variación de 2,4% interanual.

Por otra parte, los artículos y servicios para el mantenimiento del hogar, como el cemento, sufrieron un leve incremento por la mayor demanda, al igual que los bienes duraderos como los electrodomésticos.

“El mayor precio de los electrodomésticos se dio porque en enero hubo tanta demanda que se cortó la cadena de suministros. Los artículos no ingresaban al país al ritmo en el que se requerían y por eso los precios subieron para el consumidor final”, argumentó Chamorro.

Tu opinión enriquece este artículo:

Shopping Arazu: Luque suma su tercer centro comercial y potencia su desarrollo urbano

(Por SR) La ciudad de Luque vuelve a ubicarse en el radar de la inversión privada con el inicio de un nuevo proyecto de gran escala. Se trata del Shopping Arazu, un centro comercial que comenzará a construirse en el corazón del barrio San Juan y que apunta a reforzar el proceso de transformación urbana y comercial que viene atravesando la ciudad en los últimos años.

¿Próximo gran negocio? El aguacate nacional da frutos en su segundo año en comparación con el argentino y chileno

(Por SR) El cultivo de aguacate empieza a posicionarse como una de las apuestas más prometedoras dentro de la fruticultura paraguaya. Con inversiones que se aceleran, condiciones agroclimáticas favorables y una ventaja clave en el calendario de cosecha frente a la región, el negocio comienza a atraer tanto a productores locales como a capitales extranjeros. Así lo explicó Jorge Luis Palacios, CEO de Vivero Aguacate PY, quien confirmó que la actividad atraviesa una etapa de fuerte expansión.

El regreso del ‘sabio operativo’: ¿por qué en 2026 las marcas millonarias recuperan a los +50 y crean el ‘Head of Culture’?

(Por Maqueda-Otero-Maurizio-Rotmistrovsky) Miami se convierte en el laboratorio global donde Musk, Bezos, entre muchos otros CEOs de  empresas techs, de moda,  entretenimientos y alimentos acompañan la tendencia de las grandes y exitosas marcas del 2024-25: F1, Netflix, Adidas, Ferrari, Lego, Red Bull, Mercedes, LVMH y el todo el ecosistema de lujo. 

Presentación Audi F1 2026: La perfección, existe (Además con elegancia, estilo, humildad, precisión y ambición)

(Por Maqueda y Maurizio) Un shock de nivel. El lanzamiento en Berlín revela una estrategia de marca meticulosamente construida: entrada gradual, absolutamente diferencial, liderazgo disciplinado y una visión de largo plazo hacia 2030 para que todas las marcas del mundo, de todas las categorías vuelvan hacer muchísimo trabajo esmerado de cultura y excelencia, en todo sus productos y acciones.

Carne paraguaya apunta a Turquía: auditoría clave abre la puerta a un nuevo mercado

(Por SR) Paraguay dio un paso relevante en su estrategia de apertura de mercados cárnicos con el inicio de la auditoría sanitaria de Turquía, un proceso largamente esperado que podría habilitar, por primera vez, la exportación de carne bovina paraguaya a ese destino. La evaluación, que también incluye la posibilidad de vender ganado en pie, representa un avance concreto en negociaciones que llevan casi dos décadas.