Carne paraguaya generó más de US$ 2.000 millones en exportaciones hasta septiembre

(Por SR) Las exportaciones paraguayas de carne y subproductos de origen animal cerraron los primeros nueve meses del año con un desempeño histórico. Según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), entre enero y septiembre de 2025 el país envió al mundo 527.212 toneladas por un valor de US$ 2.009 millones, lo que representa un crecimiento del 19,1% en divisas pese a una leve retracción del 6,2% en volumen respecto al mismo periodo del año pasado.

El gran protagonista volvió a ser la carne bovina, que alcanzó 276.764 toneladas y generó ingresos por US$ 1.604 millones, con un salto interanual del 31,7% en facturación. En este rubro, Chile se mantiene como el principal destino, con compras por US$ 514 millones, seguido de Taiwán (US$ 221 millones), Israel (US$ 173 millones) y Estados Unidos (US$ 147 millones). Brasil, Rusia y Canadá también figuran entre los principales clientes, consolidando un mapa diversificado de mercados.

Un dato relevante del informe es el repunte de la menudencia bovina, que experimentó un crecimiento del 50% en volumen y del 76% en valor, totalizando 57.656 toneladas por US$ 108 millones. Rusia lidera las compras de este producto, seguido por Taiwán, Egipto y Vietnam, lo que muestra la importancia de los mercados alternativos en la estrategia exportadora paraguaya.

La carne porcina también registró un salto significativo: con 13.475 toneladas exportadas por US$ 40,5 millones, logró un incremento del 66% en volumen y del 76% en valor frente a 2024. En este segmento, Taiwán absorbe más del 75% de los envíos, aunque Uruguay, Brasil y Georgia también aparecen como compradores.

En contraste, la carne aviar tuvo un retroceso, con una caída del 25% en volumen y valor, al ubicarse en 3.754 toneladas por US$ 6 millones. No obstante, las exportaciones de despojos y menudencias aviares compensaron parcialmente esta merma, con crecimientos de hasta tres dígitos en algunos casos.

El informe del Senacsa también destacó la importancia de los subproductos no comestibles, como sebo, cuero y harina, que totalizaron 149.245 toneladas por un valor de US$ 147 millones. Estados Unidos, Brasil e Italia fueron los principales destinos. Estos rubros, aunque menos visibles, aportan divisas clave y fortalecen la cadena de valor ganadera.

Desde el punto de vista histórico, el desempeño de 2025 marca un nuevo récord para el sector. En comparación con 2019, las exportaciones de carne y menudencias bovinas crecieron 77% en volumen y 149% en valor, lo que evidencia la consolidación del país como uno de los principales jugadores del mercado global de proteínas.

El dinamismo también se refleja en la expansión de los destinos: Paraguay colocó sus productos en más de 50 mercados, desde socios tradicionales en América y Asia hasta destinos emergentes en África y Medio Oriente. Este abanico diversificado no solo refuerza la estabilidad del sector, sino que también abre nuevas oportunidades para la industria cárnica nacional.

En términos de balanza comercial, las importaciones de subproductos también mostraron movimiento. Entre enero y septiembre ingresaron al país 46.299 toneladas por un valor de US$ 163 millones, principalmente desde Brasil y Argentina. Sin embargo, el saldo neto sigue siendo ampliamente favorable para Paraguay.

Los números refuerzan el rol estratégico de la ganadería en la economía nacional. Con más de US$ 2.000 millones generados en nueve meses, el sector cárnico no solo lidera las exportaciones paraguayas, sino que también se posiciona como un motor de divisas y empleo. De cara al cierre de 2025, el desafío será sostener el ritmo en un contexto global de alta competencia y exigencias crecientes en materia de calidad, trazabilidad y sostenibilidad.

Tu opinión enriquece este artículo:

En la frontera no se duerme: Ciudad del Este registra 40 edificios en construcción y US$ 2.905 millones bajo el régimen de turismo

(Por BR) El dinamismo económico de Ciudad del Este y del departamento de Alto Paraná sigue creciendo. De acuerdo con Iván Airaldi, empresario y referente del sector, la frontera vive una buena recuperación desde hace dos años impulsada por el crecimiento del comercio, la llegada de nuevas industrias, inversiones inmobiliarias y la instalación de grandes shoppings que cambiarán el flujo turístico de la región.

Del ensamblaje a la fabricación: el salto industrial que podría redefinir la competitividad del país

(Por MV) Avanza la construcción del Centro Task Paraguay de Autopartes, llamado a convertirse en un nuevo eje de conocimiento para la industria nacional. La apuesta: formar talento capaz de diseñar y fabricar matrices y moldes, y convertirlos rápidamente en piezas industriales listas para producción en serie. Esa capacidad—hoy escasa en Paraguay—podría marcar un punto de inflexión para reducir dependencia tecnológica externa y elevar el valor agregado de lo que se produce puertas adentro.

La Bora Bora paraguaya existe y es un resort en Villarrica: piscina, sol y desconexión total

El Faro Hotel & Resort suena cada vez más fuerte cuando se habla de escapadas dentro de Paraguay. Y no es casualidad: quienes llegan al lugar vuelven con la sensación de haber estado en un destino playero, aunque en realidad están en pleno corazón del país. Para entender cómo nació este proyecto y cómo llegó a convertirse en una experiencia tan buscada, hablamos con Guillermo Riquelme, socio gerente del resort.

Acuerdo entre EE.UU. y países latinoamericanos, pero sin Paraguay ¿cómo nos afecta?

La administración de Trump anunció una serie de nuevos acuerdos comerciales con cuatro naciones latinoamericanas: Argentina, Guatemala, Ecuador y El Salvador. Los pactos, difundidos mediante comunicados separados por la Casa Blanca, establecen una apertura de estos mercados a productos estadounidenses a cambio de una reducción significativa de los aranceles que afectan a las exportaciones agrícolas, cárnicas e industriales de los países sudamericanos. ¿En qué consisten?

Impuestos que no existen en Paraguay: Un comparativo de nuestras ventajas fiscales con la región

(Por Guillermo Ehreke de Ehreke Business Attorneys) Mientras la región debate sobre impuestos al patrimonio, gravámenes a las transacciones bancarias o complejos impuestos en cascada, Paraguay ha consolidado su atractivo en una estructura simple. La verdadera ventaja fiscal del país no está solo en sus bajas tasas (el "10-10-10"), sino en la ausencia total de los tributos más confiscatorios que sí existen en Argentina, Brasil, Chile y Uruguay.

Evelyn Jacks: el arte como refugio, como batalla y como renacer

(Por NL) Hay personas que pintan y personas que viven pintando. Evelyn Jacks pertenece a la segunda categoría, nació artista, se formó artista y luchó literalmente desde el arte. Su taller fue su escudo en los días más difíciles y su motor cuando el cuerpo parecía no acompañar. Hoy, después de una batalla contra el cáncer, vuelve a levantar sus pinceles con más fuerza que nunca, decidida a llenar hogares con piezas únicas que viajan dentro y fuera del país.

Paraguay capta miradas de los inversionistas, aunque la institucionalidad aún pone límites al crecimiento

(Por MV) La seguridad jurídica sigue siendo uno de los puntos débiles del Paraguay, un factor que incluso calificadoras internacionales han señalado como determinante para que el país pueda aspirar a una mejor nota de riesgo. Y en los últimos días, esta fragilidad volvió a quedar en evidencia: tres empresas extranjeras denunciaron situaciones que —afirman— ponen en riesgo sus inversiones, su patrimonio y cientos de puestos de trabajo. Una de ellas ya inició el proceso para abandonar definitivamente el país.

¿Cuánto mueve la noche de San Ber? El conflicto que podría golpear al turismo y dejar sin trabajo a más de 1.000 personas

(Por NL) La temporada alta de San Bernardino podría enfrentar su mayor crisis en más de una década. La Cámara de Comercio y Turismo de la ciudad alertó que la eventual suspensión del funcionamiento de los boliches y discotecas ubicados en la zona del anfiteatro no solo pondría en riesgo miles de empleos temporales, sino que también impactaría de lleno en la economía local, que depende casi por completo del turismo interno.