Mucho de este cambio responde a la búsqueda de una mejor calidad de vida, bienestar y hábitos más saludables. Cada vez más consumidores buscan productos que logren combinar sabor, practicidad y bienestar.
En ese contexto surgen propuestas como Bite a Bite, una marca que supo evolucionar junto con las nuevas tendencias de consumo saludable. “Hoy Bite a Bite se encuentra en una etapa de consolidación y crecimiento muy importante. Lo que comenzó como un emprendimiento fue evolucionando con los años hasta convertirse en una empresa con distintas unidades de negocio y una visión de largo plazo”, señaló Giuliana Scavone, directora general de la marca.
La ejecutiva consideró que uno de los principales factores detrás del crecimiento de la empresa fue la capacidad de interpretar las nuevas necesidades del consumidor. “Creo que supimos posicionarnos gracias a la calidad de nuestros productos, la innovación constante y nuestra capacidad de adaptarnos a las nuevas necesidades del consumidor. Actualmente estamos enfocados en seguir creciendo, fortaleciendo nuestros procesos y construyendo una estructura que nos permita acompañar la expansión de la marca de manera sostenible”, expresó.
Bajo esa misma visión, la marca avanza ahora con la apertura de un nuevo local en Distrito Perseverancia. “Esta apertura representa mucho más que una nueva sucursal. Es un paso muy importante dentro de nuestro plan de crecimiento. Nos entusiasma formar parte de Distrito Perseverancia porque es un espacio que promueve la innovación, el emprendimiento y la comunidad, valores con los que nos sentimos muy identificados. Creemos que es el lugar ideal para seguir desarrollando una propuesta gastronómica alineada con las nuevas tendencias de consumo”, destacó Giuliana.
La nueva sucursal busca diferenciarse del concepto tradicional de un local gastronómico. “Queremos que sea mucho más que un punto de venta. Buscamos crear un espacio donde las personas puedan disfrutar de productos de calidad en un ambiente cálido, moderno y pensado para compartir”, explicó la directora.
“La propuesta combinará nuestras líneas tradicionales con una fuerte presencia de nuevos productos, siempre manteniendo el foco en el sabor y la experiencia. Nuestro objetivo es demostrar que alimentarse de manera consciente no significa renunciar al sabor”, sostuvo.
Precisamente, uno de los cambios más importantes que observó la empresa en los últimos años tiene que ver con la evolución del perfil del consumidor de productos saludables y sin gluten. “Hace algunos años este mercado estaba enfocado principalmente en personas con celiaquía, mientras que hoy vemos consumidores mucho más interesados en su bienestar y en llevar una alimentación más consciente. Eso hizo que el mercado creciera y también que se volviera mucho más exigente. Hoy no alcanza con ofrecer un producto apto; también tiene que ser rico, atractivo, innovador y estar a la altura”, comentó.
Actualmente, Bite a Bite se encuentra ampliando su línea de productos saludables mediante la incorporación de nuevas opciones orientadas a distintos perfiles de consumidores. “Seguimos invirtiendo en desarrollo de productos, optimización de procesos e innovación, porque creemos que el mercado seguirá evolucionando y queremos acompañar ese crecimiento con propuestas cada vez más completas”, concluyó.
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