Taco Dealer: comida callejera real y deliciosa (se come con la mano, sin protocolo)

(Por NV) Taco Dealer nació con el objetivo de dar a conocer las delicias de la gastronomía urbana de México. En el menú vas a poder encontrar la esencia de la cocina del país azteca en diferentes presentaciones de burritos, tacos, quesadillas, flautitas y totopos.
 

“Somos un carrito garnachero; hacemos comida callejera mexicana”, empezó explicando Wendy Glizt, chef y propietaria de Taco Dealer. La garnacha -término utilizado en México- es una comida informal hecha de masa de maíz, frita y servida con salsa picante y queso entre otros ingredientes.

Wendy mencionó que la comida callejera mexicana es su principal diferencial. “Trabajamos con recetas y chiles mexicanos. Nuestra misión es traer la experiencia de cómo se come un carrito garnachero en México”, resaltó.

Taco Dealer, como muchos otros locales, surgió durante la pandemia, cuando Wendy no podía trabajar haciendo asesoramiento gastronómico ni eventos. “A eso me dedicaba y como todo paró, me puse a cocinar con lo que tenía en casa, que eran chiles mexicanos”, dijo.

La propietaria comentó que trabajaron casi dos años a puertas cerradas, solo delivery y carry out. “El boca en boca de nuestros clientes fue la mejor promoción, tanto, que empezaron a pedirnos para ir a comer a nuestro local. Fue así como surgió el carrito garnachero”, detalló.

“Abrimos en el barrio Las Mercedes, un carrito para comer de paso o delivery. También hacemos eventos abiertos al público de vez en cuando, que cuenta con un menú especial. Asimismo, realizamos pop-Ups (colaboraciones) con otros restaurantes”, señaló Wendy

No dejes de pedir el Burrito XXL Tradicional (tortilla de harina casera, frijoles refritos, arroz colorado, carne vacuna guisada con chiles mexicanos, aguacate, repollo, pico de gallo y mayo); el Taco Campechano (chori mexicano -receta casera-, suadero vacuno blandito, guacamole, cebollita y cilantro y rajas de jalapeños encurtidos); o Flautitas crocantes, de carnitas y de papa. Altamente adictivas.

Para Wendy no hay un plato estrella. “Creo que lo que preparamos es bien diferente a lo que conocemos normalmente en Paraguay como comida mexicana. Nosotros cocinamos con chiles mexicanos, hacemos cocciones largas de nuestros guisados respetando las recetas. Y nunca falta el cilantro y la cebolla. Esto no es negociable”, finalizó la chef.

Más datos
Taco Dealer
abre de jueves a lunes de 19:00 a 00:00 en Juan de Salazar 925 c/ Padre Cardozo. Informes al (0972)377-977. Seguiles en las redes @tacodealer

Tu opinión enriquece este artículo:

Por qué el guaraní seguiría fuerte este 2026 y qué podría revertir la tendencia de la moneda

El guaraní cerró 2025 como una de las monedas más fuertes de la región, con una apreciación cercana al 17% frente al dólar. El resultado respondió a una combinación de factores internos y externos que marcaron el comportamiento del tipo de cambio a lo largo del año, desde ajustes regulatorios y política monetaria hasta el contexto internacional. De cara a 2026, economistas anticipan que la debilidad del dólar podría extenderse, al menos bajo las condiciones actuales, apoyada en una buena cosecha y una sostenida demanda externa de la producción paraguaya.

No hace falta ser famoso: el reclamo por uso indebido de imagen que llega a Shein desde Paraguay

(Por NL) Una joven emprendedora paraguaya descubrió que su imagen estaba siendo utilizada por la plataforma internacional Shein para promocionar productos, sin haber otorgado autorización alguna. Su fotografía apareció dentro de la aplicación y en el sitio web de la marca, lo que abrió el interrogante de qué ocurre cuando una empresa utiliza la imagen de una persona sin permiso para vender.

El colapso del consumo del alcohol (excepto hiper lujo o meta relevancia) está remodelando todo el marketing de bebidas

(Por Maqueda con Maurizio) Imagine una inversión que pierde casi la mitad de su valor en cinco años. No es una criptomoneda volátil ni una startup fallida. Es la industria global del alcohol, un gigante que durante siglos pareció inmune a las crisis y que hoy enfrenta una tormenta perfecta: una revolución generacional en los hábitos de consumo, guerras comerciales y una transformación farmacológica que está reescribiendo la relación humana con la intoxicación.

(Nota ágil de 3 minutos, menos de 250 palabras)

Paradoja Starbucks 2026: reestructura en EEUU y crece en MX (by Alsea) (¿por qué nadie te explica por qué?)

(Por Maqueda y Maurizio) Si quieres entender el futuro del retail, no mires las ganancias. Mira las energías contrastantes. Starbucks no tiene un problema financiero; tiene una crisis ontológica. Mientras en México florece como un ecosistema resiliente, en Estados Unidos se contrae como un organismo que olvidó su propia mitología.

(Tiempo de lectura estratégica y de alto valor: 4 minutos)

Ejecutan emisión de bonos corporativos por G. 512.500 millones (la más grande en la historia del mercado paraguayo)

En un hecho sin precedentes para el mercado financiero local, Telecel SAE, operadora de la marca Tigo Paraguay, llevó a cabo la emisión de bonos corporativos más grande de la historia del país, por un valor de Gs. 512.500 millones (equivalente a aproximadamente US$ 68 millones). La operación fue estructurada y organizada por Banco Itaú Paraguay, con Itaú Invest como agente colocador.

Rosemary Beach: es como ir a lo mas lindo de Europa y de Miami a la vez (en Florida)

(Por Maurizio) Este pequeño paraíso, ubicado en la pintoresca Costa del Golfo, es un verdadero refugio para aquellos que buscan una escapada idílica, combinando la serenidad de la naturaleza con un estilo de vida moderno y vibrante. En el vasto paisaje de la costa de Florida, se encuentra un rincón de ensueño que no siempre recibe la atención que merece: Rosemary Beach

(Tiempo de lectura estratégica y de alto valor: 4 minutos)

Del chocolate a los neumáticos: 16 productos paraguayos que salieron al mundo por primera vez

(Por NL) Chocolate, helados, neumáticos, abonos y hasta bombas industriales. Productos que hasta hace poco no figuraban en el mapa exportador paraguayo hoy ya están cruzando fronteras. Según datos oficiales del Banco Central del Paraguay (BCP), consolidados por el Ministerio de Industria y Comercio (MIC), 16 bienes nacionales lograron posicionarse por primera vez en mercados externos durante 2025, una señal de que el empresariado empieza a diversificar su oferta más allá de los rubros tradicionales.

Marcelo Toyotoshi: “El camino difícil suele ser el correcto. Hay que mirarse al espejo y preguntarse qué tengo que cambiar”

(Por NL) Marcelo Toyotoshi, presidente del Grupo Toyotoshi, reflexiona sobre su vida y la transformación de Paraguay. Desde su infancia en una Asunción tranquila hasta liderar un conglomerado clave, comparte cómo forjó, con su padre, pilares de confianza que atrajeron inversión japonesa y generaron miles de empleos. Tras una crisis personal en 2019, impulsó un cambio cultural que hoy lo enorgullece, y afirma que el futuro del país depende de la educación y de mostrarse al mundo.