Único en Paraguay: Bertoni Gin obtuvo oro en concurso mundial y se prepara para exportar a Europa

Culminó el San Francisco World Spirits Competition, del que Paraguay fue merecedor de la medalla de oro en la categoría gin orgánico, esto lo hace hasta el momento el único en el segmento en obtener dicho galardón, con Bertoni Organic Gin. También el ron orgánico de Legado, destilería productora, fue premiado con medalla de plata.
 

Image description
Image description

El Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco (SFWSC, por sus siglas en inglés) es la competencia más grande del mundo de bebidas espirituosas. Fundado en el 2000, goza de prestigio a nivel mundial y año a año las grandes destilerías se preparan para competir en busca del medallón.

Un total de 70 jueces de todo el mundo evaluaron aproximadamente 5.000 licores durante las dos primeras semanas de abril del 2022. Este premio es obtenido tras el testeo del producto a ciegas por paladares más exigentes. Ganar un premio SFWSC es sinónimo de la más alta calidad.

En la categoría compitieron más de 3.500 participantes a nivel mundial y hubo más de 500 ginebras inscriptas en la competencia. Este año hubo participantes de más de 40 países.

Bertoni es el primer gin orgánico añejado, hecho en Arroyos y Esteros, departamento de Cordillera, con certificación y la mejor azúcar orgánica del mundo. Además de la medalla de oro en el San Francisco Spirits Awards, recientemente también obtuvo medalla de oro en el World Gin Awards.

La destilería Legado es la responsable de su elaboración. Cabe mencionar que el gin lleva menos de dos años en el mercado en sus presentaciones de Lynch y Bertoni, ginebras artesanales inspiradas en las figuras históricas de Madame Lynch y Moisés Bertoni

“No es el primer premio, pero sí el más importante que recibimos porque esta competencia es considerada la más antigua a nivel mundial en materia de destilados”, señaló Ariel Felippo, presidente de Legado y socio fundador de Bertoni Gin.

Comentó que el reconocimiento cobra notoriedad porque fue el único gin orgánico con medalla de oro, lo que refuerza la calidad del producto que ofrecen y la habilidad que tiene Paraguay para producir ginebra de nivel internacional.

“Nuestro ron también fue premiado con medalla de plata en esta competencia, y esto habla muy bien de la empresa Legado, la destilería más importante del Paraguay. Tenemos dos años de producción y ya estamos siendo calificados con la excelencia”, significó.

Con referencia a las exportaciones, cuya puerta se amplía con estos reconocimientos, manifestó que están enviando gin a países europeos, como Dinamarca y Alemania.

“La marca Bertoni todavía no estamos exportando, pero este tipo de galardones nos posiciona para lograr la distribución en Europa y EE.UU. En este momento nos estamos preparando para la exportación a Europa”, expresó.

Al mismo tiempo, buscan posicionarse en el mercado local, donde ya se comercializa en bodegas boutique y supermercados, además de en tiendas de conveniencia.

La destilería proyecta seguir produciendo gin y ron para exportación. “El año pasado exportamos bebidas espirituosas por valor de US$ 800.000, porque también enviamos a granel, productos terminados en tambores y barriles a ser envasados en países de destino”, destacó.

La destilería Legado produce alcohol neutro y ron. Actualmente está preparando su primera producción de vodka orgánico. Vale destacar que es la única destilería del país con certificación orgánica.

La misma se encuentra adyacente al ingenio azucarero de su propiedad, que es el primero de carácter orgánico del mundo. Poseen su propia producción de caña de azúcar orgánica, cuya materia prima es utilizada para la elaboración de los rones.

Tu opinión enriquece este artículo:

Luminotecnia inauguró su nueva sucursal en Fernando de la Mora, sumando así 22 locales en todo el país

Luminotecnia, empresa paraguaya referente en soluciones para el hogar, la arquitectura y la construcción, celebró la inauguración oficial de su nueva sucursal en la ciudad de Fernando de la Mora, el pasado martes 29 de abril a las 17:00 horas. El nuevo local, ubicado sobre la Avda. Mariscal López, entre Libertad y 3 de Febrero, abrió sus puertas con un evento especial que reunió a directivos y colaboradores.

Industriales lácteos mantienen exportaciones y se enfocan en agregar diversificación y valor agregado al sector

(Por SR) El sector lácteo paraguayo continúa mostrando resiliencia en un contexto de desafíos climáticos y ajustes productivos. Según Erno Becker, presidente de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac), las exportaciones de leche en polvo se han mantenido estables en los primeros meses del año, aunque se anticipa una moderada disminución hacia el segundo semestre debido a una menor producción. Sin embargo, el enfoque del sector sigue siendo claro: priorizar el abastecimiento del mercado local y explorar oportunidades en productos de mayor valor agregado, como quesos y yogures especializados. 

Frondoso negocio: industria forestal alcanzó récord histórico en exportaciones de madera contrachapada y habilita envíos de palo santo

(Por SR) El sector forestal paraguayo vive un momento de crecimiento sin precedentes. En marzo de este año las exportaciones de productos derivados de la madera marcaron cifras históricas, consolidando al país como un proveedor confiable y competitivo en el mercado internacional. Según datos del Instituto Forestal Nacional (Infona), presidido por Cristina Goralewski, la madera contrachapada y la madera aserrada registraron volúmenes y valores récord, mientras que el palo santo inició su comercialización internacional con un cupo de exportación sin antecedentes superando en 30% al cupo habilitado en 2024. 

¿Te pueden pagar tu salario en criptomonedas? Esto dice el Código Laboral de Paraguay

Paraguay tiene suficiente potencial para ser parte del mundo de la criptominería y es destino atractivo para empresas tecnológicas y trabajadores remotos que, en algunos casos, operan con criptomonedas. En ese sentido, el país debe buscar adaptarse a los avances de la tecnología, y con ello surge una interrogante fundamental para quienes trabajan con esta moneda digital: ¿es legal pagar salarios con criptoactivos en Paraguay?, pues la legislación laboral paraguaya impone ciertos límites, aunque también ofrece espacio para la flexibilidad.

Logística terrestre: Referentes resaltan necesidad de planificar el desarrollo integral del sector y optimizar infraestructura

(Por BR) El sector logístico terrestre en Paraguay atraviesa una serie de desafíos estructurales que limitan su eficiencia y competitividad, principalmente vinculados a la infraestructura. Agustín García, vicepresidente de la Asociación de Transportistas del Paraguay (Atolpar), y Gabriel Sucharkiewicz, gerente general de FlexNet Paraguay, comentaron desde su perspectiva los principales obstáculos que enfrenta el rubro, así como las oportunidades de mejora a partir de modelos regionales y tendencias tecnológicas globales.

Futuro del trabajo: la flexibilidad será la norma, con autonomía, objetivos y crecimiento no lineal como pilares esenciales

(Por MV) En el Día Internacional del Trabajador, expertas analizan la transformación del mercado laboral paraguayo, donde la flexibilidad y el bienestar integral ganan terreno frente al salario. Con más de 2,9 millones de ocupados, las empresas enfrentan el reto de retener talentos mediante prácticas que equilibren la vida personal y profesional. A 138 años de las históricas protestas que dieron origen a esta fecha, la lucha ya no es por reducir jornadas extenuantes, sino por construir entornos laborales más humanos y conscientes de las necesidades emocionales de los colaboradores.