El hospedaje Villa María funciona desde noviembre de 2020. Por un lado, la casa Del Val está inspirada en la vida campestre de principios del siglo XX y cuenta con cuatro habitaciones, además del Bistró Del Val y la piscina. Por el otro, la casa La Lilia está ambientada con un clima colonial tropical y dispone de cuatro habitaciones y una cafetería. Y si bien no cuenta con piscina, es posible acceder a la Del Val. Las dos opciones se encuentran separadas por unos 100 metros de distancia.
“En el hotel ofrecemos servicio de hospedaje y dos formatos gastronómicos: el bistró, con platos exclusivos y el café La Lilia, que está abierto al público todos los días, con un horario más extenso que el bistró y con platos para todo tipo de paladar”, afirmó Yasmine Bittar, gerente comercial de Villa María.
El establecimiento propone una experiencia para relajarse y escapar de la vida cotidiana, mediante la piscina con vista al lago, bellos atardeceres y servicios de masaje on request. Así como diversas actividades: clases de yoga, gimnasia funcional, paseo en canoa, walking tour y caminata histórica (se recorre el centro de San Bernardino con una guía que cuenta la historia de la ciudad). También ofrecen cenas maridaje, degustación de whisky y gins, entre otras opciones. Estas actividades pueden solicitarse con reservas y luego es enviado un catálogo con toda la información a los interesados.
En cuanto a la demanda, Bittar comentó que entre semana hay menos movimiento, mientras que los fines de semana, a partir de los viernes, registran la mayor cantidad de huéspedes. En temporada alta, durante el verano, siempre están con la “casa llena”, y las reservas se extienden por un mínimo de tres noches los fines de semana. En invierno baja la demanda, pero siempre se mantiene la demanda los fines de semana.
Las tarifas de hospedaje, entre marzo y noviembre, van desde US$ 115 hasta US$ 230 entre semana, y los fines de semana entre US$ 135 a US$ 250. Todas en base doble y con desayuno incluido. Disponen de habitaciones dobles, triples y cuádruples.
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Gastronomía
Casa Del Val cuenta con un menú exclusivo hecho por el chef Hugo Caballero, que fusiona la gastronomía mediterránea con la típica paraguaya. Son platos elaborados para los huéspedes y no huéspedes, que reservan con anticipación para almuerzos o cenas. Además, se realizan eventos a partir de 30 personas, con tarifas especiales. Hasta el momento se llevan a cabo eventos corporativos y sociales como bodas, cumpleaños, bautismos, etc.
En casa La Lilia disponen de una cafetería, que abre a las 8:00 todos los días, donde se encuentra una carta bastante variada, sobre todo de comida típica de Paraguay.
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