Auditores coreanos evalúan la calidad de la carne paraguaya para su habilitación en el mercado asiático

Un equipo de tres auditores del Ministerio de Inocuidad Alimentaria y Farmacéutica (MFDS) de Corea del Sur llegó a Paraguay para realizar una inspección detallada del sistema veterinario y de producción de carne bovina, en el marco del proceso de habilitación de este producto paraguayo en el mercado coreano. La auditoría, que comenzó el 12 de febrero, se extenderá hasta el 20 de este mes e incluirá visitas a establecimientos ganaderos, frigoríficos, laboratorios y oficinas regionales en Amambay, Central y la región del Chaco.  

Según fuentes del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), esta auditoría es un paso clave para continuar el proceso de apertura del mercado coreano, luego de la primera visita realizada en octubre del año pasado. Además, la institución destaca que el equipo coreano evaluará los controles sanitarios, la trazabilidad y las medidas de inocuidad alimentaria implementadas en el país.  

Corea del Sur es uno de los mayores importadores de carne bovina del mundo, con compras que superaron las 390.000 toneladas en 2023, por un valor cercano a los US$ 2.400 millones. Para Paraguay, ingresar a este mercado no solo representaría un aumento en las exportaciones, sino también una puerta de entrada a otros países asiáticos, como Japón y Singapur.  

El embajador de Corea en Paraguay, Chan-sik Yoon, expresó su optimismo sobre la calidad de la carne paraguaya, calificándola como “número uno mundial” y destacando su potencial para conquistar el mercado coreano. Sin embargo, el proceso de habilitación podría extenderse hasta 2026, debido a los estrictos requisitos sanitarios que exige Corea del Sur.  

Esta auditoría es la segunda que realiza Corea del Sur en Paraguay, luego de una primera evaluación en octubre de 2024, que arrojó resultados positivos. “Estamos muy emocionados por este proceso, ya que Corea es un mercado estratégico para nuestra industria cárnica”, afirmó nuestra fuente, que prefirió reservarse su identidad, debido a que el proceso de auditoría requiere de un manejo sensible de la información.  

Con esta inspección, Paraguay busca consolidarse como un proveedor confiable de carne de alta calidad en el competitivo mercado asiático, lo que impulsaría el crecimiento del sector ganadero y la economía nacional. La intención de entrar a Corea del Sur se suma a los esfuerzos de sumar a la carrera de clientes a Japón, otra de las potencias económicas del continente asiático.

Tu opinión enriquece este artículo:

La Costanera sumará un nuevo símbolo: un monumento de casi 11 metros a Nuestra Señora de la Asunción

(Por BR) Asunción sumará en los próximos días un nuevo símbolo urbano y religioso. La capital contará con un monumento de gran escala dedicado a Nuestra Señora de la Asunción, patrona y fundadora espiritual de la ciudad, que será emplazado en el paseo central de la Costanera, detrás del Palacio de Gobierno. La obra demandó más de un año de trabajo, tendrá cerca de 11 metros de altura y será inaugurada, si el cronograma oficial se mantiene, entre el 14 y el 15 de agosto, coincidiendo con las celebraciones por el aniversario de la capital.

Proyección económica: dólar cerraría 2026 en G. 6.300, con inflación de 3,5% y crecimiento de 4,2%

Los agentes económicos redujeron nuevamente sus expectativas para el tipo de cambio, mientras mantuvieron sin cambios las proyecciones de inflación, crecimiento económico y tasa de política monetaria. Para el cierre de 2026, estiman que el dólar se ubicará en G. 6.300 y que el Producto Interno Bruto (PIB) crecerá un 4,2%, según la Encuesta de Expectativas de Variables Económicas (EVE) correspondiente a julio de 2026, elaborada por el Banco Central del Paraguay (BCP). 

Le dijeron que nadie imprimiría de madrugada: la idea que convirtió a Printos en la imprenta 24 horas que emplea a 45 personas

(Por NL) Todo comenzó hace unos 15 años con una computadora que tenía en su casa, una impresora de escritorio y un pequeño local de apenas dos por tres metros. A partir de esos recursos, nació lo que finalmente se convertiría en una de las imprentas más reconocidas de Asunción. Sin embargo, el crecimiento de Printos no se explica solo por la inversión en equipos o la ampliación de servicios, que al inicio eran muy limitados, sino también por una decisión que tomó posteriormente su fundador, Luis Enrique Rene Melzer Resquin: mantener el negocio abierto las 24 horas cuando prácticamente nadie creía que pudiera funcionar.