Se hizo carne: Expansión global y revolución tecnológica resaltan en balance anual de sector ganadero

El año 2024 será recordado como un período de resiliencia y consolidación para la ganadería paraguaya, según lo compartido por el viceministro de Ganadería, Marcelo González, quien sostuvo que si bien el sector enfrentó desafíos climáticos significativos, como una severa sequía que afectó diversas regiones del país, los ganaderos supieron superar estas adversidades, con lo cual no se detuvo el avance del sector, que está en recuperación con el retorno de lluvias regulares, especialmente en el Chaco, que a su vez permitió una mejora en las perspectivas de producción.

Marcelo González, viceministro de Ganadería
Marcelo González, viceministro de Ganadería

Un aspecto destacado del 2024 fue el éxito en las auditorías internacionales, un esfuerzo conjunto del sector público y privado. “Este año cerramos con todos los mercados abiertos y auditorías satisfactorias”, afirmó González. Estas certificaciones refuerzan la reputación de la carne nacional en el exterior y garantizan la continuidad de exportaciones hacia mercados exigentes.

Entre los logros más notables se encuentra la consolidación en los mercados de EE.UU. y Canadá. González destacó que, en el caso estadounidense, el volumen de exportación superó las expectativas, duplicando las cifras previstas, a pesar de los altos aranceles. Canadá, por su parte, mostró avances significativos tras visitas diplomáticas que reforzaron el posicionamiento de la carne paraguaya en ese país.

El 2024 marcó también avances en la implementación de nuevas tecnologías para el sector. Se concretaron acuerdos entre el Senacsa y Fundassa para lanzar un sistema de identificación animal a partir de 2025. Este sistema, que permitirá monitorear individualmente cada animal, busca aumentar la competitividad de los productores y facilitar un manejo eficiente de la ganadería, siguiendo modelos exitosos como el de Uruguay.

González también destacó avances en cuanto al diagnóstico de calidad de carcasas y en la implementación de herramientas de trazabilidad, aspectos cruciales para garantizar un producto de alta calidad en mercados internacionales.

Otro hito importante fue la primera participación de la carne paraguaya en la feria SIAL en Francia, una de las vitrinas más relevantes en el ámbito de la alimentación mundial. Según el viceministro, estas exposiciones son fundamentales para analizar oportunidades y diseñar estrategias que fortalezcan la presencia de productores locales en mercados globales.

En paralelo, el mercado chileno, que representa cerca del 50% de nuestras exportaciones de carne, sigue siendo prioridad. El especialista señaló que se están desarrollando planes para fidelizar y expandir la participación en este mercado. “Esperamos que estas medidas agreguen competitividad y permitan que los productores aprovechen al máximo estas innovaciones”, concluyó González.

Tu opinión enriquece este artículo:

Por qué el guaraní seguiría fuerte este 2026 y qué podría revertir la tendencia de la moneda

El guaraní cerró 2025 como una de las monedas más fuertes de la región, con una apreciación cercana al 17% frente al dólar. El resultado respondió a una combinación de factores internos y externos que marcaron el comportamiento del tipo de cambio a lo largo del año, desde ajustes regulatorios y política monetaria hasta el contexto internacional. De cara a 2026, economistas anticipan que la debilidad del dólar podría extenderse, al menos bajo las condiciones actuales, apoyada en una buena cosecha y una sostenida demanda externa de la producción paraguaya.

No hace falta ser famoso: el reclamo por uso indebido de imagen que llega a Shein desde Paraguay

(Por NL) Una joven emprendedora paraguaya descubrió que su imagen estaba siendo utilizada por la plataforma internacional Shein para promocionar productos, sin haber otorgado autorización alguna. Su fotografía apareció dentro de la aplicación y en el sitio web de la marca, lo que abrió el interrogante de qué ocurre cuando una empresa utiliza la imagen de una persona sin permiso para vender.

Paradoja Starbucks 2026: reestructura en EEUU y crece en MX (by Alsea) (¿por qué nadie te explica por qué?)

(Por Maqueda y Maurizio) Si quieres entender el futuro del retail, no mires las ganancias. Mira las energías contrastantes. Starbucks no tiene un problema financiero; tiene una crisis ontológica. Mientras en México florece como un ecosistema resiliente, en Estados Unidos se contrae como un organismo que olvidó su propia mitología.

(Tiempo de lectura estratégica y de alto valor: 4 minutos)

Rosemary Beach: es como ir a lo mas lindo de Europa y de Miami a la vez (en Florida)

(Por Maurizio) Este pequeño paraíso, ubicado en la pintoresca Costa del Golfo, es un verdadero refugio para aquellos que buscan una escapada idílica, combinando la serenidad de la naturaleza con un estilo de vida moderno y vibrante. En el vasto paisaje de la costa de Florida, se encuentra un rincón de ensueño que no siempre recibe la atención que merece: Rosemary Beach

(Tiempo de lectura estratégica y de alto valor: 4 minutos)

¿Inversión neerlandesa en Colonias Unidas? Proyectan instalar bungalows con enfoque sostenible y museo temático de minerales

(Por NL) Paraguay sigue despertando interés en inversores extranjeros que buscan proyectos de largo plazo ligados al turismo, la naturaleza y las experiencias culturales. En ese marco, un empresario holandés inició conversaciones con el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) para analizar la viabilidad de un emprendimiento turístico en la zona de Colonias Unidas, departamento de Itapúa.

Ejecutan emisión de bonos corporativos por G. 512.500 millones (la más grande en la historia del mercado paraguayo)

En un hecho sin precedentes para el mercado financiero local, Telecel SAE, operadora de la marca Tigo Paraguay, llevó a cabo la emisión de bonos corporativos más grande de la historia del país, por un valor de Gs. 512.500 millones (equivalente a aproximadamente US$ 68 millones). La operación fue estructurada y organizada por Banco Itaú Paraguay, con Itaú Invest como agente colocador.

¿Cuánto vale realmente una empresa en Paraguay? Claves para entender el precio de un negocio

(Por TA) Valorar una empresa no es muy distinto a ponerle precio a un terreno, un vehículo o cualquier otro activo, según el ingeniero Enrique Varela, Business Solutions Associate Partner de PKF Paraguay, quien remarcó que las empresas representan patrimonio puro para sus dueños y que conocer su valor resulta clave en múltiples situaciones estratégicas. En el país, cada vez más empresarios buscan responder una pregunta central: ¿cuánto vale mi negocio?

Marcelo Toyotoshi: “El camino difícil suele ser el correcto. Hay que mirarse al espejo y preguntarse qué tengo que cambiar”

(Por NL) Marcelo Toyotoshi, presidente del Grupo Toyotoshi, reflexiona sobre su vida y la transformación de Paraguay. Desde su infancia en una Asunción tranquila hasta liderar un conglomerado clave, comparte cómo forjó, con su padre, pilares de confianza que atrajeron inversión japonesa y generaron miles de empleos. Tras una crisis personal en 2019, impulsó un cambio cultural que hoy lo enorgullece, y afirma que el futuro del país depende de la educación y de mostrarse al mundo.