El origen del nombre Batatas de Plantão tiene una historia peculiar: el negocio fue fundado en una zona conocida por ser un punto de encuentro para estudiantes de medicina, y el término hace referencia a "papas de turno". Lo que comenzó como un servicio de delivery a domicilio pronto creció al punto de necesitar un espacio físico para atender la creciente demanda.
Fue así como Alexandre Teixeira y su esposa Evylin Leite, fundadores de la marca, establecieron su local en el Alameda Food Park, un lugar al aire libre con capacidad para más de 200 personas, diseñado especialmente para ofrecer una experiencia gastronómica en familia.
Alexandre y Evylin trajeron este concepto directamente de Brasil, donde las papas rellenas son un clásico en los centros comerciales. Con un toque casero y mucha atención al detalle, este plato se convirtió en la estrella del menú de Batatas de Plantão. Los más solicitados son los rellenos de pollo y el de brócoli, ambos con muchísimo queso.
Además de las papas rellenas, el local ofrece papas fritas con queso cheddar, elaborado artesanalmente, y panceta, un deleite para quienes buscan sabores reconfortantes. Todo comienza con la selección cuidadosa de las patatas, que son el alma del menú, y se complementa con rellenos irresistibles creados por, la mente detrás de las nuevas recetas.
El menú salado de Batatas de Plantão se complementa perfectamente con una línea de dulces y postres por encargo, ideales para fiestas, bodas y cumpleaños. Cada creación es elaborada con dedicación, buscando siempre satisfacer los deseos de sus clientes y hacer que cada ocasión especial sea memorable.
“Desde nuestra apertura, las ventas fueron creciendo de manera constante. A medida que los clientes prueban y conocen nuestro producto, se convierten en habituales”, comentó Alexandre. La calidad de sus preparaciones y el ambiente han sido claves para este éxito.
Pero la visión de Alexandre y Evylin no se detiene aquí. Con expectativas de un crecimiento significativo en 2025, Batatas de Plantão busca consolidarse como un referente en el sector gastronómico, ofreciendo no solo comida deliciosa, sino también un servicio que refleja pasión y cuidado en cada detalle.
Más datos
Atienden de martes a jueves de 18:00 a 00:00 y de viernes a domingos y feriados hasta la 01:00. Seguiles en las redes sociales @batatasdeplantaopy
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