¿Cómo preparar un merendero saludable? Cinco claves para una alimentación equilibrada fuera de casa

(Por SR) Mantener una alimentación equilibrada es clave para prevenir enfermedades como la obesidad, la diabetes o la hipertensión. Sin embargo, cuidar lo que comemos puede volverse complicado cuando nos alimentamos fuera de casa, ya sea en el colegio o en el trabajo. Con la inminente llegada de un nuevo año escolar, es el momento ideal para adoptar hábitos más saludables y planificar mejor nuestras comidas diarias.

Desde InfoNegocios, contactamos a Nancy Schapt, jefa del Departamento de Promoción Nutricional del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), quien nos brindó recomendaciones para preparar un merendero saludable, ideal tanto para niños en edad escolar como para adultos en el ámbito laboral.

1. Priorizar alimentos naturales

Schapt recomendó optar por alimentos en su forma natural, como frutas y verduras frescas. El exceso de productos ultraprocesados, ricos en sal, azúcar y grasas, puede derivar en problemas de salud a largo plazo. Por ello, se sugiere disminuir su consumo y elegir alternativas más nutritivas.

2. Opciones saludables para la media mañana

Para un refrigerio equilibrado a media mañana, se pueden incluir frutas de estación, que además de ser más accesibles, aportan vitaminas y minerales esenciales. También es recomendable el consumo de yogur sin azúcar, una fuente de calcio y probióticos. Los frutos secos, en porciones moderadas, como almendras o nueces, y el huevo duro, una excelente fuente de proteínas de alta calidad, son otras buenas opciones.

3. Almuerzos balanceados para la oficina

Si se trata de llevar el almuerzo al trabajo, es recomendable incluir un plato que combine proteínas, como carne, huevo o legumbres; cereales integrales, como arroz, fideos o mandioca, y abundantes verduras frescas en ensaladas. Es importante evitar frituras y alimentos altamente procesados. Si no se cuenta con refrigerador, se debe optar por comidas que puedan conservarse a temperatura ambiente, como ensaladas de poroto con huevo o tartas horneadas.

4. Disminuir el consumo de sal y azúcar

El consumo excesivo de sal puede derivar en hipertensión. La especialista sugiere reemplazarla por especias y hierbas naturales para dar sabor a los alimentos. Además, recomienda evitar productos con alto contenido de azúcares agregados, favoreciendo opciones sin edulcorantes artificiales.

5. Preparar los alimentos en casa

Siempre que sea posible, lo ideal es preparar y llevar los alimentos desde casa, asegurando una mejor calidad nutricional y mayor higiene. Si se debe comprar en el colegio o en el trabajo, es importante seleccionar opciones más saludables, evitando los productos fritos y ultraprocesados.

Tu opinión enriquece este artículo:

Paraguay también es fértil para las zarzamoras: desde Pirayú una familia cultiva la fruta con éxito

(Por SR) Cuando en la casa de Pascual Presentado germinaron los primeros brotes de zarzamora, nadie imaginó que aquellas plantas se convertirían en el corazón de un emprendimiento familiar único en el país. Con apenas media hectárea de tierra en Pirayú, y sin grandes pretensiones comerciales, el abuelo Pascual inició hace más de una década una experiencia que hoy continúa su hija y su nieta, Liliana Díaz, bajo el nombre Del Abuelo.

Alicia González: “Creatividad sin estrategia es arte; estrategia sin creatividad, rutina. El equilibrio está en ideas que inspiran y generan resultados”

(Por BR) Alicia González, gerente comercial de Aitne SA (Ara Carne) lidera con cercanía, propósito y acción, acompañando cada etapa de la cadena, desde el ganadero hasta la góndola. Su estrategia combina trabajo territorial, compromiso con productores locales y construcción de marca sólida, priorizando calidad, trazabilidad y orgullo paraguayo. Destaca que la tecnología y la inteligencia artificial potencian la gestión, pero que las relaciones humanas consolidan la confianza.

Grandes proyectos en puerta: nueva reglamentación de concesiones apunta a dinamizar la inversión en infraestructura

El Gobierno Nacional, a través de un comunicado oficial de la Presidencia de la República, anunció la reglamentación de la Ley de Concesiones de Obras y Servicios Públicos, un paso considerado histórico para impulsar el desarrollo del país. El Gobierno enfatizó que esta medida refleja un trabajo unido para lograr, con mayor inversión en infraestructura, un mayor bienestar para todos los paraguayos y un desarrollo nacional sostenido.

Los paraguayos apuestan por los CDA: estas son las razones por las que el 45% de los depósitos bancarios se concentra en este instrumento

(Por MV) Los Certificados de Depósito de Ahorro (CDA) se consolidan como el principal instrumento financiero elegido por los ahorristas paraguayos. Al cierre del tercer trimestre del año, representaron el 45% del total de los depósitos bancarios y el 70% de las financieras. El principal desafío continúa siendo ampliar la inclusión financiera para fomentar otras formas de ahorro, además de seguir impulsando que una mayor proporción de los depósitos se mantenga a largo plazo, lo que contribuye a extender los plazos del financiamiento al sector privado.

Con sello alemán, Alepar lleva la chía y el sésamo nacionales a Europa (y le pone el ojo a la moringa y el comino negro)

(Por BR) Alepar SA, filial del grupo alemán GB Foods, inauguró oficialmente su oficina en Paraguay, consolidando una etapa de expansión tras más de un año de operaciones formales en el país y una trayectoria de más de una década vinculada al comercio exterior paraguayo. La empresa, representa aproximadamente el 7% de las exportaciones nacionales con destino a Alemania.

Nueva geografía del crédito: escasez, riesgo y oportunidades en la región (y la solución, el factoring electrónico)

(Por SR) En un contexto global de disrupciones económicas, tensiones geopolíticas y escasez de liquidez, Paraguay también enfrenta el desafío de mantener un sistema financiero sólido y accesible. Con ese telón de fondo se desarrolló el Primer Encuentro Regional de Créditos, Cobranzas y Consumo, organizado por la  Cámara Paraguaya de Servicios de Tercerización (Capaser).