Sakura Kojima: “Hoy la gente no busca solo beber, busca experiencias que conecten: catas con arte, gastronomía y sentido”
(Por BR) Vinos, cafés, tés, cervezas, whisky y otras bebidas dejaron de ser solo productos de consumo para convertirse en una experiencia multisensorial y cultural gracias a las catas, una actividad que hoy forma parte de planes para compartir con amigos, en pareja o en familia. Según Sakura Kojima, sommelier y especialista en catas interactivas, Paraguay está viviendo un renacer en la forma de percibir, disfrutar y conocer lo que bebemos. Café, vino, cerveza, ron, whisky, té, e incluso yerba mate y chocolates artesanales: todo se transforma en un universo de sensaciones y significados cuando se presenta en el formato de cata.
(Por BR) Vinos, cafés, tés, cervezas, whisky y otras bebidas dejaron de ser solo productos de consumo para convertirse en una experiencia multisensorial y cultural gracias a las catas, una actividad que hoy forma parte de planes para compartir con amigos, en pareja o en familia. Según Sakura Kojima, sommelier y especialista en catas interactivas, Paraguay está viviendo un renacer en la forma de percibir, disfrutar y conocer lo que bebemos. Café, vino, cerveza, ron, whisky, té, e incluso yerba mate y chocolates artesanales: todo se transforma en un universo de sensaciones y significados cuando se presenta en el formato de cata.