Brava está fuerte: Arigua presentó su primer fernet artesanal (hecho con más de 30 hierbas)

Arigua lanzó el licor artesanal Brava -fernet-, que está ingresando al mercado local para demostrar que en Paraguay se fabrican buenas bebidas. Su fernet está elaborado a partir de más de 35 hierbas medicinales autóctonas.

Su creación, según Julia Pineda, bióloga y vocera de Arigua, se inspiró en la riqueza cultural y natural del país. “Buscamos unir tradición y creatividad en una bebida que refleje nuestra tierra y su magia herbal”, explicó.

El proyecto nació tras una experiencia colaborativa con La Alegre Reveldía, un fernet artesanal de San Luis, Argentina. “Rapo y Ámbar, sus creadores, nos enseñaron la técnica. Luego, comenzamos a experimentar hasta encontrar la combinación perfecta que hoy es Brava”, detalló Pineda.

La fabricación de este licor es un proceso meticuloso y prolongado. Comienza con la selección de hierbas como jaguarete ka’a y poleo’i, que forman la base amarga. Estas se maceran en alcohol de caña por un mes, mientras que las 30 hierbas restantes se infusionan en frío para añadir carácter y propiedades medicinales. Después de filtrar y mezclar los componentes, se almacena en damajuanas de vidrio durante otro mes antes de ser embotellado.

Actualmente, Brava se produce de manera artesanal, con una capacidad anual de 300 botellas. “Aunque es un volumen limitado, estamos trabajando en aumentar la producción sin perder la calidad que nos define”, afirmó Pineda. El licor está disponible en dos locales en Areguá y en cuatro puntos de venta en Asunción, como Casa Alcira y El Granel.

Además de expandir su presencia local, Arigua, como empresa, considera el mercado argentino como el primer paso hacia la exportación. “Es un desafío emocionante, pero nuestra prioridad sigue siendo fortalecer una cultura fernetera en Paraguay”, señaló Pineda. Para ello, la marca organiza talleres invernales que fomentan la conexión con las hierbas y la elaboración de versiones caseras del fernet en un ambiente colaborativo.

El impacto de Brava no solo radica en su sabor único, sino también en su mensaje de sostenibilidad y creatividad. “Queremos que cada botella sea un viaje a nuestras raíces, una invitación a descubrir la riqueza de nuestras hierbas y a celebrar nuestra identidad”, aseveró Pineda.

Por último complementó que con iniciativas como esta, Arigua está posicionándose como un referente en la industria artesanal, combinando tradición, innovación y compromiso con su comunidad.

Tu opinión enriquece este artículo:

Iván Lee: “Tenemos tres empresas confirmadas para invertir: una de buses eléctricos, otra de textiles inteligentes y otra de ensamblaje de muebles”

(Por MV) Paraguay y Taiwán iniciaron sus relaciones diplomáticas hace casi 69 años, consolidando un vínculo que va más allá del intercambio comercial. La influencia del país asiático se extiende a áreas como educación, tecnología, transporte e inversión, posicionándose como un socio estratégico en el proceso de desarrollo. El embajador Iván Yueh-Jung Lee analizó el presente y el potencial de esta relación bilateral, marcada por el crecimiento del comercio, la apuesta por la industrialización y la transferencia de conocimiento.

Financiamiento a medida: estimulan industrias con alto potencial y proyección internacional

En un momento en que el país busca dar el salto de la producción primaria a la industrialización, el Viceministerio de Industria y la banca pública dieron un paso concreto hacia ese objetivo. El viceministro Javier Viveros se reunió con representantes de la Agencia Financiera de Desarrollo (AFD) y del Banco Nacional de Fomento (BNF) para analizar herramientas financieras a medida para el sector industrial. Dominica Zavala, miembro del directorio de la AFD, detalló los instrumentos disponibles y los desafíos que enfrenta la banca de desarrollo para profundizar su alcance en sectores de alto potencial como el avícola, porcino y de agroalimentos. 

Japón mira a Paraguay como nuevo destino minero y ofrece formar especialistas en energía e hidrógeno

(Por TA) Paraguay empieza a captar el interés de Japón como posible destino para inversiones en minería y energía, aunque todavía sin anuncios cerrados. Así lo afirmó Mauricio Bejarano, viceministro de Minas y Energía del MOPC, quien explicó que el proceso recién se encuentra en una etapa exploratoria, con empresas japonesas analizando el marco legal, el potencial geológico del país y las condiciones actuales del sector.

Del Dakar a las cabañas de Paraguarí: la experiencia turística donde Nelson Sanabria es el anfitrión

(Por NL) Nelson Sanabria es conocido por su trayectoria como piloto en competencias internacionales como el Dakar, pero hoy su historia toma otro rumbo ya que después de años de exigencia deportiva y viajes constantes, decidió volcar su experiencia en un proyecto propio en Paraguarí con NS Ranch, un espacio turístico donde él mismo recibe a los visitantes y los acompaña en distintas actividades al aire libre.