Buenas expectativas para la carne y la soja: precios aumentarían en el segundo semestre

(Por Diego Díaz) Luego de un semestre que no fue tan favorable para la exportación de commodities en cuanto a los precios, agentes económicos esperan que en los próximos meses se den aumentos importantes en productos como la soja y la carne.

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Según la consultora Mentu el precio de la soja reportó caídas en abril y mayo, pero el aumento de las compras de China en Brasil y EE.UU. mejoró las expectativas para el segundo semestre. En cuanto al maíz, se estima una recuperación luego de la profunda caída sufrida en la primera parte del año por la baja del precio del petróleo.

En el caso del trigo, los precios no mejorarían significativamente en el segundo semestre porque los stocks se mantienen relativamente elevados. Para Paraguay, la recuperación de los precios de la soja y el maíz representaron mayores ingresos de divisas en la última semana.

En relación a la exportación de carne, se pudo cerrar un semestre positivo con 140.654 toneladas de carne enviadas al exterior por valor de US$ 524.6 millones, lo que significó un aumento de 8,8% en volumen y US$ 46.4 millones en valores si se compara con el mismo periodo del 2019.

“Lo que ocurrió en los últimos meses fue que hubo una compra importante de soja americana por parte de China en el marco del acuerdo fase 1, el cual fue firmado en enero. Con la pandemia el comercio de soja cayó, pero se está recuperando a tal punto que los brasileños empezaron a comprar de Argentina”, explicó el exministro de Hacienda, Manuel Ferreira. Asimismo, agregó que la mayor demanda de soja argentina hace que Paraguay cubra los compromisos comerciales que el país vecino tiene con sus clientes.

“En abril la soja estaba a US$ 300 por tonelada en el mercado de Chicago y en el puerto de Asunción se ubicaba por los US$ 250 la tonelada. Actualmente el precio de Chicago está en US$ 330 la tonelada y en los puertos de Paraguay en US$ 335 la tonelada más o menos”, manifestó Ferreira, quien además indicó que de esos US$ 335 por tonelada, US$ 30 van para los productores.

“Esta situación se va a sostener, aunque existen problemas climáticos en algunas zonas del área sojera americana”, enmarcó.

Precio de la carne mejorará

En cuanto a la proteína roja, Ferreira señaló que la disminución de los precios de la carne en el primer semestre se explica debido a que el 30% de la carne del mundo se consume en los restaurantes. Como estos dejaron de operar durante las cuarentenas y aún no se recuperan, la producción argentina, brasileña y uruguaya sigue concentrándose en la región en vez de ir a Europa.

“Hay más o menos 26.000 toneladas de cuota Hilton en esos países y se empezó a competir para ingresar a Chile, que aún tiene actividades cerradas”, acotó. Para Ferreira, a esta situación se debe sumar que en Paraguay una sola marca concentra el 41% del mercado de los frigoríficos, lo que hizo que en el primer semestre el precio del kilo de carne al gancho que el ganadero vendía llegó a caer a US$ 2.

No obstante, el exministro reveló que hoy el kilo de carne al gancho está en US$ 2,50 y aseguró que se mantendrá en ese precio, igualando a la oferta brasileña.

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