Mar 19/11/2013
¿No le gustaría tomar una tacita de café? Es una de las frases más conocidas que recorrió millones de pantallas alrededor del mundo, al igual que esta magica bebida que se utiliza como revitalizante, como desestresante o simplemente por gusto.
Esa acción ha calado rápidamente en la costumbre gastronómica de los paraguayos, con una oferta de mercado en alza, denotado incluso por la mayor importación de granos.
Según la Dirección Nacional de Aduanas, la importación de café aumentó 9% en lo que va del año, resultado del aumento del consumo.
Marcia Ruffinelli, barista y gerente comercial de la empresa Da Vinci S.A, (representante local de la marca Illy y una de las empresas con mayor volumen de distribución de café para locales comerciales) comentó que existe una explosión de oferta gastronómica acompañada de fuertes inversiones en lo que respecta al mercado de cafés, en especial el gourmet, lo que genera una oferta local más calificada, más estratégica y planificada.
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