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El 2024 demostró ser un año de crecimiento para la producción porcina, según el presidente de la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdos (APPC), Enzo Mannarini, quien expresó que esta fue una temporada positiva para el gremio y para sus asociados, destacando el incremento en la demanda de carne de chancho y avances en capacitación. Sin embargo, enfatizó que aún enfrentan barreras para crecer al ritmo de la industria.

En un hito de unidad y confraternización, los jóvenes líderes de las asociaciones Nelore Junior, Brangus Junior, Brahman Junior y Braford Junior de Paraguay se unen para organizar La Noche de los Gigantes, un evento diseñado para celebrar el esfuerzo colectivo y la pasión por la ganadería.

El sector ganadero nacional recibe un importante estímulo con la eliminación de los aranceles de importación para carne de cerdo y hamburguesas vacunas nacionales. Según el último boletín informativo de la Embajada del Paraguay en la República de China (Taiwán), esta medida forma parte de la Decisión número 8, adoptada en la IV Reunión del Comité Conjunto del Acuerdo de Cooperación Económica (ECA) entre ambos países, y marca un avance trascendental para la inserción de productos paraguayos en el competitivo mercado asiático.

La asociación Angus Paraguay cierra el 2024 con importantes logros, marcando un crecimiento histórico en la producción y consolidando su programa de Carne Angus Certificada. En entrevista con InfoNegocios, el presidente del gremio, Christian Galeano, destacó los hitos del año, sus metas para el futuro y detalles sobre el primer concurso de carcasas Angus que inició el 20 de noviembre pasado.

A pesar de desafíos como las condiciones climáticas adversas y la fluctuación de los precios, el 2024 fue un año cargado de éxitos para la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore (APCN), según su presidente, Luis Soljáncic, quien destacó los logros alcanzados y auguró un camino prometedor hacia el 2025.

Desde enero del 2025 empezará a regir la Ley 7.221/23 por la que instituye el sistema de identificación animal del Paraguay, con la cual el Gobierno Nacional busca fortalecer la trazabilidad ganadera ya la vez dar mayor solidez a la calidad de la carne nacional.

El primer Congreso de Ganadería Sostenible, organizado por la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible y la Universidad San Carlos, reunió el 15 y el 16 de noviembre últimos a referentes del sector ganadero bajo el lema Más eficientes, más sostenibles. El evento abordó desafíos y oportunidades para hacer del sector ganadero un pilar económico más resiliente y en sintonía con el medioambiente. 

Con su primera feria exclusiva de reproductores y la expansión de su genética en Sudamérica, la Asociación Nacional de Criadores de Senepol culmina un año de logros y se prepara para nuevos desafíos en 2025.

En un avance significativo para el sector de la genética bovina local, Senacsa anunció recientemente que, tras una minuciosa auditoría, nuestro país recibió la aprobación para la exportación de material genético bovino (semen congelado) a Perú. Este logro representa un nuevo mercado para la ganadería local y marca un paso importante en la internacionalización de las razas bovinas nacionales.

El maratónico avance de la tecnología es algo que no deja indiferente a ningún sector de la producción a nivel global. Tal es el caso de la industria ganadera que alrededor del mundo está viviendo una revolución impulsada por la tecnología. En 2024, los productores están adoptando soluciones innovadoras que aumentan la eficiencia y rentabilidad y responden a demandas de sostenibilidad y bienestar animal. Estas son las tendencias tecnológicas que están moldeando el futuro de la ganadería y algunos ejemplos de establecimientos que las están aplicando:

Según el reporte de actualización de los volúmenes de exportación publicados por el Senacsa, octubre resultó ser un muy buen mes para la producción aviar, esto teniendo en cuenta que durante dicho periodo se concretó el envío de 874.808 kg de carne de pollo al exterior por US$ 1.767.337 lo que subraya el dinamismo y crecimiento del sector avícola en el país.

La Asociación Paraguaya de Criadores de Texel inauguró ayer su Séptima Expo Nacional de la raza Texel, una de las razas ovinas más apreciadas en el país tanto por su adaptabilidad como por su alta productividad de carne y lana. El evento se extenderá hasta el próximo 10 de noviembre, y contará con una nutrida agenda de actividades que incluyen la exposición, juzgamiento, y remates de animales, atrayendo tanto a criadores como a la comunidad en general.

Recientemente Senacsa dio a conocer las estadísticas de cuáles fueron los frigoríficos que consiguieron el mayor volumen de faena durante octubre de este año. Entre los datos publicados se destacan cuáles son los frigoríficos que lideran el procesamiento de carne.