La situación gastronómica de Paraguay
Esteban Aguirre, más conocido como “Panza”, afirma que este es un momento histórico, no solo para la escena de la gastronomía paraguaya, sino para la escena mundial, aunque en Paraguay falta una respetuosa investigación antes de invitar a los comensales a la mesa. A continuación, un pequeño análisis sobre la situación actual de este rubro.
Esteban Aguirre, más conocido como “Panza”, afirma que este es un momento histórico, no solo para la escena de la gastronomía paraguaya, sino para la escena mundial, aunque en Paraguay falta una respetuosa investigación antes de invitar a los comensales a la mesa. A continuación, un pequeño análisis sobre la situación actual de este rubro.