“El núcleo cinco de la granja de reproductoras San José cuenta con equipos de primer nivel en lo referente a nidos automáticos y comederos de fabricantes reconocidos a nivel mundial, catalogados como los mejores del mercado avícola global”, dijo Blanca Ceuppens, presidente de Granja Avícola La Blanca, para la marca Pechugón.
La empresaria aseveró que esto marca un hito en la modernización de los galpones de producción de huevos fértiles. Con la puesta en marcha de la operativa esperan llegar a producir 6.140.000 huevos, de los cuales 5.900.000 serán los fértiles, equivalentes a 11.000 toneladas de pollo.
“En el momento en que se tomó la decisión de esta inversión, el consumo de Paraguay estaba creciendo. Esta situación no es la que se está dando en los últimos meses. Esta es una inversión a largo plazo, depositando la confianza en nuestro país, al crecimiento de la población y al cambio de hábito del consumo del consumidor”, relató Ceuppens.
Características
La ejecutiva informó que el espacio posee nidos automáticos traídos de Países Bajos, con sistema de slats de madera de 2,4 metros por lado y cinta de colecta automática de huevos, con recepción en la cabecera del galpón.
Además tiene dos líneas de bebederos Plasson de 180° para reproductoras, seis líneas de comederos automáticos en suspensión con líneas de alimentación primaria y tolva de pesaje con balanzas italianas, que incluyen dos silos de 15 toneladas cada uno y otro de 4 toneladas para machos. Los galpones operan en el sistema de presión negativa tipo túnel.
Cuentan con un sistema de ventilación con 14 extractores fast wind y sistema de refrigeración por paneles evaporativos, instalados en las cabeceras. Adicionalmente posee un sistema de iluminación con luces cálidas tipo LED y sistema de aspersión israelí.
A esto se suma la sala de control equipada con cuadro hidráulico y dosificadores de medicación Dosatron, caudalímetros de control de consumo de agua y sistema de clorado en línea. El controlador de ambiente proveniente de Israel se adhiere a los tableros de mando y potencia. El núcleo cuenta también con un transformador de 250 KW de potencia y un generador para operaciones en emergencia eléctrica.
También un tanque elevado de 30.000 litros, arco de desinfección de vehículos en ingreso por zona limpia, vestuario con filtro primario para el personal, sala de desinfección de maples de huevos, sala de huevos, oficina, sala de necropsia, lavadero de uniformes, depósito y baño interno para el personal del núcleo.
“En la nueva granja de reproductores se recibieron los gallos y gallinas provenientes de la granja de recría. Los ejemplares permanecerán en este estadio hasta la 65ª semana. La relación para juntar a las aves es del 10%, es decir, un macho para 10 hembras”, explicó.
Especificó que primero llegan los machos y después las hembras, para juntarlas en un mismo galpón para el apareamiento. A partir de este momento empieza la reproducción propiamente dicha. Producirán 6.140.000 huevos y 5.900.000 serán los fértiles.
Luego serán trasladados a la planta de incubación para que después de tres semanas nazcan los pollitos, futuros pollos Pechugón, aproximadamente 11.000 toneladas. Afirmó que por el momento están reforzando controles de bioseguridad en las granjas de reproducción y pollos parrilleros, por lo que la habilitación no se hizo en forma oficial, por una cuestión de salubridad e inocuidad en permanente sigilo. Esto, para evitar el ingreso de la gripe aviar al país.
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