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(Por LF) Paraguay ha sumado un nuevo logro en cuanto a la exportación de productos cárnicos, se trata de la carne premium “Don Pepe”, producida por Frigochaco, la cual estará disponible en las góndolas de Israel en los próximos días. Este mercado es considerado uno de los más exigentes del mundo, ya que los productos que ingresan a este país deben contar con la certificación kosher, que acredita que dichos alimentos son aptos para ser consumidos de conformidad con los preceptos de la tradición judía.

(Por LF) El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) realizará del 19 al 23 de agosto un simulacro de influenza aviar de alta patogenicidad, con el objetivo de poner a prueba la capacidad de respuesta del servicio veterinario oficial para enfrentar un eventual brote de la enfermedad.

(Por LF) La crisis económica que atraviesa nuestro país golpea a toda la producción nacional, y el sector porcino no está ajeno a esta situación. Al respecto, conversamos con el presidente de la Asociación de Paraguaya de Productores de Cerdo (APPC), Diego Méndez, quien afirmó que la comercialización de carne porcina se ha reducido en los últimos meses, no obstante, señaló que los niveles de exportación se mantienen estables.

(Por LF) Representantes de la cadena de valor de la carne se reunieron para analizar los avances del plan de trazabilidad bovina que será implementado en nuestro país. Estimaron que para el 2022 se tendría el hato nacional trazado en su totalidad y que el costo inicial sería de US$ 15 millones. Según el ministro de Agricultura y Ganadería, Denis Lichi, el sistema utilizado permitirá seguir el proceso de evolución de la carne en cada una de sus etapas.

(Por LF) Este sábado se pondrá en marcha la 45ª edición de la Expo Rodeo Trébol en el campo ferial ubicado sobre la Línea Norte del distrito de Filadelfia, Chaco y se extenderá hasta el domingo 18 de agosto. La organización espera este año un volumen de negocios de US$ 7 millones. Más de 160 empresas expositoras y 500 animales participarán de esta muestra, considerada la segunda más antigua e importante del país.

(Por LF) El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que el mes de julio cerró con una leve disminución en las exportaciones de carne bovina en comparación a los primeros siete meses de 2018. Un total de 130.870 toneladas de carne vacuna fueron exportadas entre enero y julio de este año, generando ingresos por US$ 532 millones.

(Por LF) El Poder Ejecutivo decretó la instalación de controladores electrónicos para faena –mejor conocidos como cajas negras– en plantas locales de producción, con la finalidad de transparentar las operaciones y recabar mayores datos sobre la cantidad de animales faenados y kilos producidos. El documento entrará en vigencia en la brevedad, anunció el Viceministerio de Ganadería.

(Por LF) Pedro Galli recientemente lanzó su candidatura oficial a la presidencia de la Asociación de Rural del Paraguay (ARP), la cual elegirá a sus nuevas autoridades el próximo año. El representante del Movimiento de Integración Rural (MIR), hizo un análisis de la situación actual de la ganadería nacional y habló acerca de sus proyectos.

(Por LF) Se trata “Frigomerc Angus” y “Frigomerc Selección”, dos nuevas marcas de carne premium que buscan posicionarse en el mercado interno de la mano de la firma Athena Foods. Al respecto, conversamos con el presidente de la Asociación de Criadores de Angus del Paraguay (ACAP), Ricardo Brítez.

(Por LF) Recientemente, Rusia, uno de los principales destinos de la carne vacuna paraguaya volvió a suspender a cuatro plantas frigoríficas nacionales tras detectar niveles de tetraciclina no permitidos en cargamentos enviados desde nuestro país. Según Senacsa, los residuos de este antibiótico no suponen una amenaza para la salud de los consumidores ni su uso puede ser prohibido, sin embargo organismos internacionales no lo ven así.

(Por LF) La mayor fiesta del norte del país promete desplegar toda su producción por su trigésimo aniversario. La exitosa feria regional se llevará a cabo este año del 30 de agosto al 8 de setiembre en el campo de exposiciones Nanawa de la ciudad de Concepción.

(Por LF) Las ferias llevadas a cabo por las diversas razas y asociaciones que participaron de la Expo de Mariano Roque Alonso arrojaron buenos números. El animal más caro de esta edición resultó una hembra Brangus de 10 meses que fue vendida por G. 239 millones.

(Por LF) El tratado de libre comercio entre el Mercosur y la Unión Europea abre muchas posibilidades comerciales para nuestro país y una de ellas sería la exportación de productos pecuarios no tradicionales, como leche en polvo, queso, huevo, miel de abeja, carne de cerdo y pollo. Según informó el Viceministerio de Ganadería, la UE demandará 290.000 toneladas de estos productos lo que significaría ingresos por US$ 200 millones para los productores.